- ቢትል ከዝርፋቸው - 4-6 ቅሪቶች
- ማንዳሪን - 2-3 እንቁዎች
- ቫምጋር - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ማር - 1 ሳንቲም
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- አረንጓዴ ቅጠሎች - - ለመብላት
ቤቴሮት በደንብ ይታጠባል, ከዛም ፍሬዎቹን እናካፋለን. የበራቶት ፍራፍሬዎች እስከሚወዳደሩበት ለስላሳ (40-60 ደቂቃዎች እንደ ባቄላ መጠን ይለያያሉ). ባቄሩ በጣም ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ከፓኒው ውስጥ እናስወግደው እና ቀዝቀዝነው. ባቄሩ ሲያቀዘቅዝ ቆዳን ከእሱ ያስወግዱት. ብራቶቹን በቆራ ወይም በቀጫጭን ጠርዞች እንቆርጣለን. የበቆሎቱ የላይኛው ክፍል በደንብ ይታገላል እና 3 ሴ.ሜ ቁራጭ ይሽከረከራል.የሚንቶ ጥቁር ጣፋጭ ውሃ ወደ ሶስት ደቂቃዎች እንበስላለን. በመቀጠል ቫይረሩን በቆርዣው ላይ ጣፋጭ ውሃ ይለጥፉ. አንድ ጭማቂ ከአንድ ኩርንችት ጨመቁ. የተደባለቀ የፍራፍሬ ጭማቂ, ማር, ሆምጣጤ, የወይራ ዘይት, ጨው እና ፔንክ ቅልቅል. ከተፈለገ እዚህ ላይ ትንሽ በትንንሾቹ ጥሬዎች እንጨምራለን. የተቀሩት ማአሪንዶች በደንብ ይወሰዳሉ. በሳባው ጎድጓዳ ሣንቲድ (ከንጹህ ጭማቂው), ባፕቶሮት, ማርጋኔን ሳክላቶችና ጣቅጣጣ ውስጥ ይቀላቅሉ. ተጠናቋል! :)
አገልግሎቶች: 3-4