- ዱቄት - 2 ቆቦች
- ቤኪንግ ዱቄት - 1 ኛ. ድፍን
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ስኳር - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- Butter - 5 Art. ማንኪያዎች
- ክሬም - 1 ኩባያ
- ራፕሪየሪ - 1 ኩባያ (አረቅ)
- ሎሚ - 1 ቁራጭ
- ለጋዝ: - የሎሚ ጭማቂ - 1/2 ኩባያ
- ዱቄት ስኳር - 2 ኩባያ
- ቅቤ - 1 Art. ድፍን
1. ዱቄትን እስከ 200 ዲግሪ ቅድሚያ ይክፈቱ. ዳቦ መጋገሪያውን በብራና ላይ ሸፍኑ. የሊማውን ግረዝ ያስቁሙ. ለማቅለጥ ለማንሳት ሁሉንም ደረቅ ንጥረ ነገሮች በጋራ ይዝጉትና ከአንድ ሊን ግንድ ጋር አንድ ላይ ይቀላቅሉ. ሹካ በማስገባት ዘይት ወደ ዱቄቱ ጨምሩ እና ድብልቁ ድብልቅ አሸዋ እስኪመስል ድረስ ቅልቅል ያድርጉ. 2. ማእከላዊውን ጣራ አዘጋጁና ክሬሙን አዙሩ. እንጆቹን ለማጥፋት እየሞከሩ የሬቸንጆቹን ጨቅላ እና ቀስ ብለው ይጣመሩ. 3. ዱቄቱን በቆረጠው እሾህ ዱቄት ላይ አስቀምጠው, ወደ 30 ሴ.ሜ. 7.5 ሴ.ሜ ቁመቱ 3 ኪ.ሜ ያክላል. የቀይ ጎንውን በሃያውን እና አራት ማዕዘን ቅርፆችን እንደገና አራት ማዕዘን ቅርፅ ለማድረግ አራት ማዕዘን ቅርጾችን ይቁረጡ. 4. እያንዳንዱ አራት ማዕዘን በ 8 ካሬዎች እየተቆራረጡ ወደ 16 ትሪያንግሎች ይቀይራሉ. 5. ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች የቡሺቱን ጫፍ በትንሹ ከኩሬ እና ከኩላሊት ቅባት ይቀቡ. ቡኒዎችን ከማስገባት በፊት ቡናውን ቀዝቅዞ እንዲሰጥ ይፍቀዱ. 6. ቆርቆሮውን ለማዘጋጀት የተከረከመ ስኳር ከተጣራ የሎሚ ጭማቂ ጋር ይደቅቅ. የተደባለቀውን ቅቤ አክል, በድጋሜ ድብደባ እና በቡና ግንድ ላይ ሽፋኑ. አሮጌው አየር ያስቀምጠው እና ያገለግሉት.
አገልግሎቶች: 12