አረንጓዴ በዱቄዎች ከዕፅዋት ጋር ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ለተፈለገው የቡና እና እንጉዳይ ቅርጫት ቀላል እና እነዚህን ምርቶች ብቻ ካገኘ በቀላሉ ሊያግዝዎት ይችላል. ለዝግጅትዎ በጣም ቀለል ያሉ ምርቶች ሽንኩርት, ሻምፕ እና ደማቅ የቡና ፍሬዎች ያስፈልጉዎታል. በበጋ ደግሞ አዲስ ትኩስ ቡንሶችን ወይም ለምሳሌ አረንጓዴ አተርን ይጠቀማሉ! ይህ የዝሆን ዝርያ ከበሽታዉ ገንፎ ጋር የተጣመረ እና በጾም ቀናት ውስጥ ለየትኛውም የጎን ጣዕም የበለፀገ እቃ ይሆናል. እንደ ማጠፊያው ሂደት አማራጭ ቲማቲም ጭማቂን ማከል እና እቃው የበለጠ የበለፀገ እና መዓዛ ይኖረዋል. ዛሬ ወደ ጣዕምዎ እንዲቀይሩ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ባሉ ምርቶች ውስጥ በሚገኙ መርሆዎች መሰረት በጥንቃቄ ለመለወጥ የሚያስችል መሠረታዊ የምግብ አሰራር እናቀርባለን.
ግብዓቶች- እንጉዳይ 300 ግራም
- ባቄላ, በረዶ, ቀዝቃዛ 200 ጋ
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- የወይራ ዘይት 4 tbsp. l.
- Pepper blackface 2 pinch
- ጨው 2 ጫማ
- ደረጃ 1 ማቅለጫውን ለማዘጋጀት, የታሰረውን ዘይት, እንጉዳይ, ቅቤ, ሽንኩርት እና ቅመማ ውሰድ.
- ዯረጃ 2 እንጉዳሪዎች በሚገባ ያጥቡና በ 4 እስከ 6 ቁርጥራጮች ይቆራሌ, በመቀጠሌ ሽንኩርትን ወዯ ቀጭን ሴሚካሌዎች ይቁረጡ.
- ደረጃ 3 በሾርባ ማቅለጫ ላይ ሙቀቱ 3 የሾርባ ስፖንጅ ዘይት እና ሽንኩርት እና እንጉዳይቶችን ከእምሻቱ እርጥበት እስኪለቀቀ ድረስ.
- ደረጃ 4 ከዚያም የቆሸሸውን ዱቄት ጨምሩበት.
- ደረጃ 5 ሁሉም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ እና ቅመሞችን ይጨምሩ.
- ዯረጃ 6 ሁ. ሙቀትን እና ቀዝቃዛዎችን ማበርከት ይችላሉ.