የቤት ውስጥ አምራች ሪከርት ድሮውክራፍቱ ድንች እና የዶሮ ስጋ ምግቦችን ይሰጣቸዋል, ነገር ግን በአጠቃላይ ምግቦቹ ሙሉ የአበባ ጣፋጭነት ያላቸው ናቸው. ከተፈለገ በስርሽ እና ሌሎች አትክልቶች ላይ መጨመር ይችላሉ - ጣፋጭ ፔፐሮች, ካሮቶች, አረንጓዴ አሻንጉሊቶች ወይም ሰንሰለት. ለዚህ ወጥመዱ ለማዘጋጀት በከፍተኛ ደረጃ የታወቀ የድንች ማጣፈጫነት መውሰድ ጥሩ ነው. ሞክረው, በጣም ጣፋጭ ምግ!
ግብዓቶች- የዶሮ ገንፎ 2 እንክብክ.
- ድንች 5 ቼኮች.
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ጎመን አበቦች 300 ግራም
- የቱል አበቦች ጥራጥሬ ዘይት 100 ሚሊ ሊትር
- ጨው 1 ጨው.
- Pepper blackface 2 pinch
- ፍራፍሬ ዶሮ 100 ሚሊ ሊትር
- ደረጃ 1 ማገዶውን ለማዘጋጀት, ድንች, የዶሮ እግር, የሩቅ ካራይት, ሽንኩርት, የዶልመንተሪ ዘይት, ጨው, ጥቁር ጣው ጣዕም, የዶሮ ስኳር እንፈልጋለን.
- ዯረጃ 2 እጆቼን ቆርጠህ በ መገጣጠሌ ሊይ በ 2 ዏክስ ሊይ ቆርጠህ. ስጋን ትንሽ ጨው.
- ደረጃ 3 በሶልፈሪ የተጣራ ዘይት, በኩላሊቱ ቀለበቶች የተቆራረጠ ሽንኩርት, እና ዶሮ ወደ ወርቃማ ብስባሽ.
- ደረጃ 4 ንጹህ ድንች እና በአጠቃላይ ትላልቅ ቁርጥራጮችን መቁረጥ. የመጀመሪያውን ንብርድ በሳጥኑ ወይም በሳጥን ማስቀመጥ.
- ደረጃ 5 ድንች በጨው እና ጥቁር ፔን ውስጥ ይንቁ.
- ደረጃ 6 የበሰለትን ዶሮና ቀይ ሽንኩርት ላይ አስቀምጡ.
- ደረጃ 7 የሻኩራ ሥጋ ላይ ዳቦራከር ማስቀመጥ. ጎመንን በእኩልነት እናሰራጫለን. 100 ml የዶሮ ገንፎን ይክፈቱ, ድስቱን በክዳን ላይ ይሸፍኑ, በቅድሚያ እሳቱ ላይ ይጣሉት እና ከዛም ለ 30 ደቂቃዎች በትንሹ ለስላሳ ማቆያ ያርቁ.
- ደረጃ 8 ከ 30 ደቂቃ በኋላ ሪግሹን በማንሳት እስኪዘጋጅ ድረስ ሌላ 10 ደቂቃ ማብሰል. በሞቃት ቅርጽ ለምሳ ይቀርብልናል.