ከቀይ ሽንትና ከላሪን ጋር የተስተካከለ ቀይ የሊንቸል ምስሎች ከበፊቶቹ ሁሉ አካባቢን ሁሉ ምቹ የሆኑ ምርቶች እንደሆኑ ይቆጠራል - ናይትሬትና ሌሎች ጎጂ ንጥረ ነገሮችን አያከማችም. ስለዚህ በብዙ ሰዎች ማዕድናት ውስጥ ለረጅም ጊዜ የሚወደዱ እና የተለያየ ጣዕም ያላቸው ምግቦችን ለማብሰል ይጠቀማሉ - ሾርባዎች, ጎድኖች, የተሰራ ድንች, ሰላጣዎች. በተለይም ለስኳር ህመም ጠቃሚ ነው. እንዲሁም የማንጎው አሠራሩ እና ለዚህም የሚያስፈልገው ጊዜ በአብዛኛው በአይነት ላይ የተመሰረተ ነው. ለምሳሌ ከአረንጓዴ ፈረንሳይን ምስር የተሰሩ ድንች ብራቶቹን ማምረት አይቻልም - ተላላፊነት አይፈጅም, ግን ቀይ የግብፅ ምስር ለማዘጋጀት ጥቂት ጊዜ ይወስዳል. ካሮት እና ካሪ ቀይ የዊንዶን ምስር እራስዎ እራስዎ ወይንም እንደ መበስበስ የሚያገለግል ታላቅ ምግብ ነው. ከዓቄዎች ወይም ባቄሎች በጣም ፈጥኖ ይቅረጡት - ምስጦች ቅድመ-ወተት አያስፈልጋቸውም. ከፍተኛ መጠን ያለው ጨው ካልፈቀድክ እንኳን ጨው አይደረግም - ምግቡ ደግሞ በጣም ጣፋጭ ይሆናል. ያለ ዳቦ ቢበላ ሊበላ ይችላል - ቀይ ቀይ የፀሐይ ምስር ዳቦ እና ብዙ እህልች ሊተካ ይችላል: በጣም ገንቢ ነው, በተመሳሳይ ጊዜ ደግሞ በአጠቃላይ በሰውነትዎ በሚገባ ይመረታል.
ግብዓቶች- ቀይ ቀለም 200 ግ
- ካሮት 2 ሳ.
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- Raisin light 2 handful
- ጥቁር ቡና 1 tbsp. l.
- ኬሪ 1.5 ጫማ.
- የቀዘመ ሬት 0.5 tsp.
- የቱል አበባው የተጣራ የዶልት አበባ ዘይት 3 tbsp. l.
- ውሃ 1.5 tbsp.
- Pepper blackface 1 pinch
- ጨው 1 ጫማ
- ደረጃ 1 ገንፎን ለማዘጋጀት ቀይ ቀለም ያለው ምስር, ካሮት, ሽንኩርት, ዘቢብ, ኮንጊክ, የሻም እርጥብ እና ክሪን ያስፈልግሃል.
- ደረጃ 2 ካሮቹን ወደ ምሰሶዎች, እና ሽንኩርት ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ.
- ዯረጃ 3 አንዴ ጥቂቱ ዘቢብ ሇ 1 ኩንታል ይጨመር. l. ኮንቲከን እና 2 tbsp. l. እና ውሃን ለመቦርቦር መተው.
- ደረጃ 4 በአሸካራ ጥቁር ሙቀት ውስጥ የአትክልት ዘይት እና ሽንኩርት ከቀይ የበቀለው ቀይ ሽንኩርት እስኪለቀቀ ድረስ ይሞላል.
- ዯረጃ 5 በመቀጠሌ በሊንቸር, በሽንት, በተቀናቃ ሽታ, ስኳር እና 1.5 ኩባጭ ውሃ ይጨምሩ.
- ደረጃ 6 እስከ 10 ደቂቃ ድረስ ከ 15 እስከ 15 ደቂቃዎች (ምስር እምቡርት ጥንካሬ ከቀዘቀዘ በኋላ 0.5 ሳት ውሃ ውስጥ እስኪፈስ ድረስ) እስከ መካከለኛ ሙቀትን ያብሱ. በቀጣዩ ገንፎ ውስጥ ለመብላት ጨው እና ጥቁር ጣውላ ጣዕም ጨምር.