- ብሉካሊ - 100 ግራም (1 ራስ)
- ቲማቲም - 200 ግራም (በተለመዱት ቲማቲሞች መጠቀም ይችላሉ, ግን የቼሪ ቲማቲሞችን እወዳለሁ)
- ቢት - 100 ግራም
- ዱቄት - 200 ግራም
- ወተት - 500 ሚሊሊት
- ጠንካራ ኪቦ - 200 ግራም
- የአፈር ማድመጫ - 1 ጫማ
- ጨው, ፔፐር, ግሪን - - ለመብላት
ብሩካሊንን ካጠቡት በኋላ ወደ ክፍልፋይ ይከፋፈሉ, ከዚያም ለሶላ ጨዋማ ውሃ ለ 2 - 2 ደቂቃ ይቀልጡት. በፍራፍሬ ምግብ ውስጥ በብሩካሊ እና በቼሪ ቲማቲም የተቀላቀለ የበቀቀን ማሳደግ. ቤካማሌን ኩስን ያጠቡ. ይህንን ለማድረግ, ውስጡን ወለል ባለው የበሰለ ኩኪት ውስጥ ቅቤ ያቀልጡ, ዱቄት ይጨምሩ, ከዚያም ወተት ላይ ይንሳፈራሉ. ከዚያም ጨው እና ነጭ ጣዕም ጨው ውስጥ ጨምሩትና ከሙቀት ውስጥ ያስወግዱ. አትክልቶችን በብዛት በሚሞላው ቅባት ይሙሉ. በአትክልቶች ላይ አትክልቶችን እና ጥራጥሬን በለስ ጥራጥሬዎች ይለውጡ. ቅጹን ለ 25 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅና በቢጣ ውስጥ ይቅሉት. ከቲማቲም ጋር ብሉካሊ ዝግጁ ነው. መልካም ምኞት!
የአገልግሎት ምድቦች 2-4