- አረንጓዴ - 300 ግራም
- ካሮት - 200 ግራም
- ብሩካሊ - 200 ግራም
- ድንች - 300 ግራም
- ሻካይ - 250 ግራም
- ቢት - 100-150 ግራም
- ቡና - 60 ግራም
- ሞቃታማ ወተት - 125 ሚሊሌዝ
- ጨው - 2 ሾርባዎች
- የንፋስሜግ, አሳፍኢታዳ - - ለመቃም (ወይም ሌሎች ዘይቶች)
ለመድሃው አስፈላጊዎቹን አትክልቶች ሁሉ ያዘጋጁ. ያጥፏቸው እና ይቁረጡ (እንደፈለጉት). አትክልቶች በደመቅ. ድስቱን በትንሽ እሳት ላይ ያስቀምጡት, ቅቤው ውስጥ ይሰብሩት, ጣዕም ይጨምሩ. ያለፈስ ብረቶች አንድ አይነት ስብስብ ለመፍጠር በዱቄቱ ውስጥ ይኑር. ከዚያም ትንሽ ወተት ጣፋጭ ጣዕም ይጨምሩ እና እሳቱን ወደ መካከለኛ ቦታ ይጨምሩ. ፈጭ ወደ ቡቃያ ይለውጡ, ከዚያም ሙቀቱን ይቀንሱ እና ተጨማሪ ኩኪው እስኪጨርስ ድረስ አንድ ደቂቃ ይቀልሉት. ማነሳሳትን አትዘንጉ. ጨው እና ፔፐር ጨምር. ትንሽ የተጠበሰ አይብ. በአትክልቱ ውስጥ እቃዎች ያስቀምጡ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ተጠናቋል!
አገልግሎቶች: 3-4