- ከሻንጥ - 10 ግራም
- ሰሊጥ - 20 ግራም
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- አልሞንድስ - 30 ግራም
- ብሉካሊ - 400 ግራም
1. ብልቃጡን ታጥቦ ወደ ብስባዛዎች ይከፋፍሉት. የበሰለትን ብሩካሊን በተቀላቀለበት ውሃ ድስት ውስጥ እናስቀምጠዋለን. እሾታው እዚህም ሊቀመጥ ይችላል. ጎመን ሙሉ በሙሉ በውሃ የተሞላ መሆን አለበት. እስኪዘጋጅ ድረስ ለአምስት ደቂቃዎች ያዘጋጁ. 2. ማንኛውንም ጣዕም, ጣዕም ጨው, ጨው. በዚህ ምግብ ውስጥ አረንጓዴ, ሮዝ እና ጥቁር ፔፐሮች, ጥርስና አልማዝ የመሳሰሉትን ጨምረናል. 3. የአልሞንድ አበባ በሚፈላ ውሃ ላይ እናስጨፍረው ለጥቂት ጊዜ እንሄዳለን. መድረኩን ከፋሚሉ ቆርጡ. በመግነን አፍ መፍጨት. 4. በተጣቃሚው ጎድጓዳ ሳጥኑ የተሸፈኑትን ብሉኮስ (ኮምፕሊየስ) ብስባቶች እናገኛለን, ቀስ በቀስ ደግሞ ቡናውን ስንጨምር, በተፈለገው መጠን ላይ እንጣጣለን. 5. አሁን በሳጥን ላይ እንፈስሳለን. የአትክልት ዘይትን (አንድ ሳሊሻ) እና ከላንው ውስጥ ቅቤን መጨመር. ከሰሊጥ ፍሬዎች እና ከተመረቁ ዘምኖች ጋር ይርጩ.
አገልግሎቶች: 1-2