- ነጭ ሽንኩርት - 2 ሳችን
- ካሮድስ - 150 ግራም
- Pepper and salt - 1 ለመብላት
- የባሕር ሰርግ - 500 ግራም
- ላም ወይም ሎሚ - 1 ቁራጭ
- የጎመን ቀለም - 200 ግራም
- ሮዝመሪ - 1 ለመምሳት (አማራጭ)
- ብሩካሊ - 200 ግራም
1. ካሮኖችን እናጠጣና ቀጭን ቁርጥራጮች እናቆጥራለን. 2. ነጭውን ብቻ ይቁረጡ እና ነጭውን ነጭውን ይቁረጡ. ከዚያም በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት እና ይቀላቅሉት. እዚህ ከግማሽ ሎሚ ወይም ሎይስ ውስጥ እዚህ ጭማ ላይ እዚህ እንጨምር, ተቀላቅለ. 3. ዓሣውን እናጽዳውንም ከዕፅዋት እናረጋዋለን. ጨው እና ፔፐር አይረሱ. 4. ዓሣውን በእንፋሎት ውስጥ ያስቀምጡት. የውኃ ገንዳው ወደ ታችኛው ክፍል እንዳይደርስ ወደ ውስጥ ይፈስሳል. 5. ለዓሳዎች አትክልቶችን እና ጨው እንጨምራለን. ውሃውን ወደ ሙቀቱ እናመጣለን, እቃውን በሸፈነው. ለአስር ደቂቃ ያህል አትክልቶችን እና ዓሣዎችን ለሞልት ማብሰል. የበራስመሚው ጨው ያክልና ለአስራ አምስት ደቂቃዎች የሚሆን ምግብ አዘጋጅ. 6. ዓሳንና አትክልቶችን በመጋገቢያው ላይ ካስገቡ በኋላ ልናገለግላቸው እንችላለን.
አገልግሎቶች: 4