ቤት ውስጥ የተሰሩ ቡናዎች ቅመማ ቅመሞች ከቤት ቅባት ጋር ተቀጣጥረው የሚመገቡ ጥፍሮች በአጠቃላይ የአመጋገብ እና ከፍተኛ ፕሮቲን ምርት ናቸው. በውስጡ ያሉት በጣም ጠቃሚ የሆኑ አሚኖ አሲዶች በውስጣቸው በቀላሉ ይገኛሉ. ስለዚህ የቡና እርጎ በሉበጣ ውስጥ ይሠራበታል. የጎጆውን አይብ ወደ ቂጣ ማከል አወቃቀሩን ያሻሽላል, ቦኒዎችን ይበልጥ እርጥብ, ለስላሳ ያደርገዋል. ግሪን, ኮሊንደር, ፍሌል, ሰሊጥ እና ሙሙን ዳቦዎቹን ጥሩ ጣዕምና ጣዕም ይሰጡታል. እንደነዚህ ያሉት ዳቦዎች ለቦርች ወይም ለሾርባ ምርጥ ናቸው.
ግብዓቶች- ስንዴ, ስንዴ 300 ጋ
- ኮር 50 ግራ
- ቢት 50 ግራ
- ኬፍረን 100 ሚሊ
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- Cumin dry 1 tsp.
- የመሬቱ መጠጥ 1 tsp.
- ፓርሲል 10 ግራም
- የላስቲክ ዘር 20 ግ
- ሰሊጥ ነጭ 20 ግራም
- ሶዳ 3 ጋ
- ጨው 5 ግራም
- ጥቁር ፔፐር ዱቄ 2 ሰ
- ስኳር 1 ጨው.
- ደረጃ 1 ቡኒዎችን ለማዘጋጀት የስንዴ ዱቄት, ዱቄት, ክፋይር, ስኳር, ጨው, ዘይት, የፓሲስ, ጥራጥሬ, ሰሊጥ, እንቁላሎች እንፈልጋለን.
- ደረጃ 2 የኪራይ አይብ በቅቤ, በጨውና በተቆለለ ዕፅዋት ይቅቡት.
- ደረጃ 3 ሙሙን, ቆርቆሮ, ፔፐር ጨምር.
- ደረጃ 4 Egg, kefir, soda, flour.
- ዯረጃ 5 ነጣጣውን (ቂስ) አጣጥፌ እና በትንሽ ሳንቲሞች ተከታትሇው.
- ዯረጃ 6 ስሊጎሮቹን አንዴ ጎን በቆንጣጣ ጥራጥሬ እና በሰሊጥ ጥሌቅ ውስጥ ይጫኑ.
- ደረጃ 7 ቅጹን በፍሬክ ወረቀት ያስቀምጡ. ዱካዎቹን በተዘጋጀ ቅርጽ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 8 ለ 25 ደቂቃ በ 180 ° ሴ (ኬክ) ማቀባጠል.