የ እርሾ ጣፋጭ ዱቄት ምርጥ ስኒ - በሥራ ላይ ለስላሳ እና በቀላሉ ሊጣጣም የሚችል, በሚገባ የተጌጠ, የተገነባ. የጎማው ጥብስ በቆዳ ውስጥ መኖሩ የተጠናቀቁ የተጋገሩ ምርቶች በተለየ ብስለት እና ርህራሄ ይለያያሉ. ይህ መከለያ ጣፋጭ እና ያልተጣቀሙ ጣፋጭ ምግቦችን, የተለያዩ ቀለሞችን, ቡናዎችን እና ድራጎችን ለማዘጋጀት ምርጥ ነው.
ግብዓቶች- ኬፍረን 100 ሚሊ
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- እርሾ, ትኩስ, 20 ግራም
- ስንዴ አቮር 500 ግ
- Curd 150g
- ጨው 0.5 ስቴፕ.
- ስኳር 2 tbsp. l.
- የቱል አበቦች ማጣሪያ ዘይት 70 ሚሊ ሊትር
- ደረጃ 1 የሾጣ ቅጠል (ስኒን) ማዘጋጀት, የስንዴ ዱቄት, ዱቄት, ስኳር, ጨው, የዶልዳ ዘይት, እንቁላል, ትኩስ ዘይትን እንፈልጋለን.
- ዯረጃ 2 ስኳር ሇመፍሇስ እና ሇ 5 ዯቂቃው ሞቃት ቦታ ይሌቁ.
- ደረጃ 3 ትኩስ kefir እና 1 tbsp ጨምር. l. ዱቄት. ለ 15 ደቂቃዎች በጋጋ ቦታ ይልቀቁ.
- ደረጃ 4 የጎማውን አይብ, ጨው, እንቁላል ጨምር.
- ዯረጃ 5 የሱፍ አበባ ዘይት አክል.
- ደረጃ 6 ዱቄቱን ጨምሩ.
- ዯረጃ 7 ሇስሊሳውን ሉን አስነሱ.
- ደረጃ 8 ኮፍያ በመያዝ ለ 1 ሰአት በሞቃት ሥፍራ ይልቀቁ. በዚህ ጊዜ, መወዛወሩን ሁለት ጊዜ ይፍቱ.
- ደረጃ 9 መከለያው ሁለት ጊዜ ጭማሪ ይበልጣል. ከእንደዚህ አይነት ሙከራዎች ውስጥ እንክብሎችን, ጣፋጮች, ቡናዎችን ማዘጋጀት ይቻላል.