- ካንሰር - 4 - 6 ፓራዎች
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- አረንጓዴ አተር - 100 ግራም (አዲስ ወይም አየር በረዶ)
- ብሉካሊ - 100 ግራም
- ድንች - 2 - 3 ፓኮች
- ሽንኩርት - 1 ጥርስ
- ጨው - 1 - 2 የሻይ ማንኪያ (ለመብላት)
- ቤይ ላቭ - 1 ቁራጭ
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት - 1 Pinch
- ጥማት ክሬም - 100 ግራም
- አይንት - 10 ግራም (ለጌጣጌጥ የሚርገበገው)
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- ውሃ - 1 ሊትር
- አረፋ - 50 ግራም
በቤተሰብዎ ውስጥ ያሉትን የሽመና ዓሦች በቤት ውስጥ አጥንት መጠቀም. ከዓሣዬ ዓሳ ሾርባን ለመስራት ይህ ቀላል ነገሮ ይቀርብልኛል ብዬ ተስፋ አደርጋለሁ, እና ብሩህ እና ጣዕምዎ ከቤተሰብ ምግቦችዎ ከአንድ በላይ በሆኑ ልብሶች ይሸጣል. ለካንሰር መጠጥ (በሻይፊይክ ሾርባ) የምግብ አዘገጃጀት-1. ጨው, ቅመማ ቅመም, ቀይ ሽንኩርት እና ዘይት አክል. አንዴ ውሃው እስኪሞቅ ድረስ ጠርሙስ ውስጥ ይጥለቀለቀዋል. ለ 15-20 ደቂቃዎች እንለማለን. 2. የድንችና የካሮዎች እጽዋት እናጸዳለን. በኩቤዎች ቆርጠንነው. 3. የተጠረጠውን የዓሳውን ዓሳ እንሰቅላለን. ማጣሪያ. በትንሽ ዳቦ ውስጥ አንድ ብርጭቆ ቅልቅል - ማባዝን ለማብሰል. ሽንኩርት ይወገዳል. 4. በስኳቻው ውስጥ ክራዉድ ከሚበስሉት ጥርስ ይወጣሉ, ሁሉንም አትክልቶች (የካቶን ካልሆነ በስተቀር) ያዘጋጁ እና እስኪዘጋጅ ድረስ ያበስላሉ. ቅመማ ቅመሞችን እና በቅንጥጦ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት አክል. ካራቶቹን ለብቻው ማብሰል. 5. ሾርባ በማባከን. በእንፋሳቱ ውስጥ የተመጣው ማርምስ እንዲሁ በንጹህ አቋም ውስጥ ተንሳፈፍ. 6. በምናገለግልበት ጊዜ ከመካከለኛው ወተት በመሃል ውስጥ ዋና ዋና ንጹህ እናቀርባለን. እናም በማዕከሉ ውስጥ ደግሞ መሃሉ ክሬም ነው. በእያንዳንዱ ጣራ ላይ ካንሰርን ያክሉት እና በሾላ ወይንም በድርል ማጌጫ ያጌጡ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 3-4