- ዶሮ - 1/2 ፓራዎች
- Sorrel - 400 ግራም
- ድንች - 5 ጥራዞች
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች
- የቲማቲም መሬት - 200 ሚሊሊት
- ስቲን ሲሊን, ፓሲስ - 50 ግራም
- እንክብሎች - 3 እንቁዎች
- ጨው - 1 ኛ. ማንኪያ (ለመብላት)
- ጥማት ክሬም - 100 ግራም
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት - 2-3 ግንድ
- የአሳማ ሥጋ የተጋገረ - 1-2 Art. ማንኪያዎች
- ውሃ - 2 ሊትር
እንሰትን እናዘጋጃለን. የሾፒድ ዶሮ በቀዝቃዛ ውሃ, ጨው እና ምግብ ማብሰያ ላይ ለማስቀመጥ. ሾርባው ሲሞቅ አረፋውን ያስወግዱ. እፅዋቶቼን ማጽዳትና ማጠብ. ሽንኩቱን ቀባውና ካሮትውን አመሳስል. በሚቀልጥ እንቁላል ውስጥ ብሉት. በፓንዳው ውስጥ ያሉት አትክልቶች ወርቃማ ሲሆኑ, የተጨቡ ቲማቲሞችን ይጨምሩ እና ለሌላው 5 ደቂቃዎች ይበላሉ. ድንቹን ከዕቃው ጋር እንጆሪውን ወደ ድስሉ ይላኩ. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ሂደቱን ይጨምሩ. ጥንቸል በጥንቃቄ እና በጥንቃቄ ከተቆረጥ. ወደ ድስክነው እንልካለን. ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. አሪፍ, ንጹሕ እና በቡሳዎች. በምግቡ ማብቂያ ላይ ወደ ቡርች ጨምሩ. ከግሪቶቹ ጋር ወደ ምግብ ማሽኑ በቀጥታ ማከል ይችላሉ. ቦርቻትን እንሞክራለን, ጥቁር ፔሬ ጨምር እና አስፈላጊ ከሆነ ጨው እንሰራለን. ምግቡ ዝግጁ ነው! በእያንዳንዱ የጣፋጭ ፍራፍሬ እና በድብ ክሬም ውስጥ መጨመር አትርሳ. ወደ ጠረጴዛው እጠይቃለሁ!
አገልግሎቶች 5-6