- የታሸገ ዓሳ - 1 ፓኬት (ቱና)
- ካሮት - 2 ጥራዞች
- ሩዝ - 1/3 ስካር
- ዱን - 1 ቁራጭ
- ሽንኩርት - 2 Pieces
- ውሃ - 2 ሊትር
- ጨው - ለመቅመስ
- ፒጋራ - ለመቅመስ
ክበቦችን ወደ ካሮት መቁረጥ, ግማሽ ጨረቃዎችን ማድረግ ይችላሉ. ሽንኩርትን ወደ ግማሽ ቀለበት ይቁረጡ. የአትክልት ዘይቱን ወደ ቀይ ሽንኩርት ውስጥ ይበሉትና ይበለጡ. ዶላውን ቆርጠን እንወስዳለን. ሩዝ በሚገባ ማጠብ. ውሃውን ወደ መፍላት ነጥብ እናመጣለን. ሩዝ, ካሮትና ጣፋጭ ቀይ ሽንኩርት ውስጥ እንገባለን. ከዚያም ጣፋጩን ሹካ በጣሪያው ላይ ማስፋት ያስፈልግዎታል, አሁንም አጥንትን ማስወገድ ይችላሉ, ነገር ግን ይህ እንደ አማራጭ ነው. ሩዝ በአትክልቶች ላይ በሚዘጋጅበት ጊዜ - ወተት እና ፈሳሽ ጋር ጨምረው እንጨምራለን. ከእንጨት ጋር ይጣፍጡ እና ከእሳቱ ያስወግዱ - ሾርባው ዝግጁ ነው!
የአገልግሎት ምድቦች: 4-6