ፒላፍ ከጃፓን ጋር

በሻሉ ሻጩ ላይ የፀሓይ ዘይት ዘይትን ሙቀቱ በመቀጠል በጥንቃቄ የተቀመመውን ሽንኩርት እዚያ ላይ ያስቀምጡ.

• ሩዝ - 600 ግራም
• ሻምፕሎች - 400 ግራም
• ካሮድስ - 70 ግራም
• ሽንኩርት - 100 ግራም
• ሶል ነዳጅ ዘይት - 3 እቃዎች. ማንኪያዎች
• የቲማቲም ልኬት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
• ጨው, ቅመማ ቅመም - - ለመብላት

መመሪያዎች

በአበባው ላይ የፀሓይ ዘይትዎን ቀድመው ያስቀምጡ, ከዚያም ከተመረጡ በሾሊው ቀይ ሽንኩርት እና ከተመረዙ የእንጉዳይ ዘሮች ጋር ያስቀምጡ. እንጉዳዶቹና ቀይ ሽንኩርት በትንሹ ስጋ ላይ በሚቀቡበት ትላልቅ ፍራፍሬዎች ላይ የተጣበቁትን ካሮዎች ያክሉት እና በንጹህ የውሃ መጥበሻዎች ውስጥ ቀድመው ይታጠባሉ. ካሮኖች ዝግጁ ሲሆኑ ቲማቲም በኬዛኖክ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ምርቶቹ በጨው ውኃ ውስጥ ይቅጠሩ. ፒላውን ወደ 3 ሴንቲሜትር ያህል ይሸፍኑ. ምግብን ከአሁን በኋላ አታዋህዱት. ፒላውን ወደ ሙቀቱ አምጡና ወደ 180 ዲግሪ ሴንት ላት ወደ ቀድሞ ምድጃ ይዛውሩ. ለ 40 ደቂቃዎች ቆፍረው. የተጠናቀቀው ፒላፋ ከምድጃ ውስጥ ወጥቶ ቅልቅል. ትኩስ አትክልቶችን ወደ ገበታ ያቅርቡ. መልካም ምኞት!

6-7