- ሃይቡድ - 500 ግራም
- ካሮት - 200 ግራም
- Zucchini - 200 ግራም
- ጨው ባሕር - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊሊት
- ሰሊጥ ዘይት - 30 ሚሊለል
- የወይራ ዘይት - 30 ሚሊሊች
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- አኩሪ አተር - 30 ሚሊሊት
- ላም - 1/4 እለቶች
ሃይቡዝ ከ 2 እስከ 3 ሳ.ሜ ሰክንዶች ወደ ቁርጥራጭ ቅጠሎች ይቀላል, ቂጣ, ፔፐር, ከወይራ ዘይት ጋር - ወደ ምድጃ ውስጥ ይርከሱ. 170 ዲግሪዎችን ለ 25-30 ደቂቃዎች ይበሉ. ይህ በእንዲህ እንዳለ ካራቦንና ዡከኪኒን ረጅሙ ጫፍ ላይ እናስወግዳለን. ወት-ውሰድ, ሙቀቱን ዘይት አፅዳው, ከዚያም ካሮቹን አስቀምጥ እና ለ 3 ደቂቃዎች በቶሎ ዋይ. ከዛም ለ 3 ተጨማሪ ደቂቃዎች ዝኩኒኒን እና ቅጠልን ይጨምሩ. ከዚያም ከእሳቱ ውስጥ እናስወግዳለን. አትክልቶችን ወደ ስኒ ውስጥ እንጥላለን, ስለዚህ መስታወቱ ከመጠን በላይ ዘይት ነው. በሾሊ ዘይትና በአኩሪ አተር የተጠበሰ የበሬ አትክልት. አስቀድመው የተዘጋጁ የተጠበሰ ነጭ እብትን እናገኛለን. ትንሽ ጣፋጭ ምግቦችን በእንቁላል ላይ በማድረግ ከእንቁላጣው ጣውላ ላይ እንጨት እንጨምርበታለን. ከሩዝ ጋር ማገልገል ይችላሉ, በሎም ያጌጡ. ተጠናቋል!
አገልግሎቶች: 3-4