የዱቄ ጡት ወልሞሬላ እና የብርቱካን ካሮስ መዓዛ ያለው ዕለታዊ መድሐኒት የመድሃኒት ፈጠራ እና ገጽታ የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ. በአዝሙራዊ የወይራ ዛፎች ላይ በብርቱካን ጭማቂ የተሸፈኑ ካሮዞሬላዎችን በተመለከተ የተከተፉ የዶሮ ዶሮዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እጠባባለሁ. ሳህኑ በፍጥነት የተዘጋጀ ሲሆን ከአትክልቶች, ሰላጣ, ሩዝና ድንች ጋር ተጣጥሟል. ሁሉም ጥሩ ስሜት!
ግብዓቶች- የዶሮ አይልክ 4 ጫማዎች.
- ጥቁር የወይራ ፍሬዎች 200 ግራ
- ሞዛረሌ-ቢ 120 ግራም
- ብርቱካን ጭማቂ 150 ሚሊ
- ካሮት 500 ግ
- የወይራ ዘይት 4 tbsp. l.
- ኃይለኛ ደረቅ 1 ሳርፍ.
- ኦሮጋኖ ደረቅ 1 ሳርፍ.
- ማርጁራም 1 ቆጣ.
- ደረጃ 1 የተዘጋጀውን እቃዎች ያዘጋጁ: የዶሮ ጡቶች, ሞዛሮላ ቢስ, ካሮት, ብርቱካን ጭማቂ, የወይራ ዘይቶች, የወይራ ዘይ, ደረቅ ደረቅ, ማርሮሮም ደረቅ, ኦሮጋኖ ደረቅ.
- ደረጃ 2 ካራቦቹን እናዝናለን እና ወደ 1 ሴ.ሜ ቁመት እንጥራለን.
- ደረጃ 3 ለ 2 - 2 ደቂቃዎች በ 2 ኩባያ የወይራ ዘይትና የዶሮ ካሮት ውስጥ በጋድ ጋጋታ.
- ደረጃ 4 በብርቱካን ጭማቂ ያፈስሱ. መከለያውን ይከንፉ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያጅቡ.
- ዯረጃ 5 አንዲንዴ ምሊጥን በሊይ ሇተሊዬ የቢችዬ ጫፍ በማጠፍ በሊይ በአንዴ እጆች ሊይ በመጫን በ 1 ኪ.ሜትር ጫፍ መቁረጥ ሳትፈልግ ኪሳ ይቀበሊሌ.
- ደረጃ 6 በኬጆዎች ውስጥ አይብሩን ቆርጠን በኬሶዎች ውስጥ እናስቀምጣቸው. በጥርስ ሕመም አማካኝነት የጣሪያዎቹን ጥገና እናደርጋቸዋለን.
- ዯረጃ 7 ከእጽዋዕቶች ጋር በየቀኑ 5-7 ዯቂቃን በቆርቆሮ ያዙ. ለመዳን ካስፈለገ.
- ደረጃ 8 ካሮኖቹን ከእሳት አውርደናል. ሶሊም እኛ የምንዘራበት እና የወይራ ዘይት ይጨምረናል. እኛ እንቀላቅላለን.
- ደረጃ 9 ብስቱን የምናገለግለው እቃውን የምናገለግለው በካርቶን እና በወይራ ጎን ጥንድ ነው. መልካም ምኞት!