- ጎመን - 1 ኪሎግራም
- የተከሰቀ ስጋ - 0.5 ኪሎግራም
- ሽንኩርት - 1-2 እንቁዎች
- ካሮቶች - 1-2 እንቁዎች
- ጨው - 1 የሻይ ማንኪያ (ለመብላት)
- ጥቁር ጣብ ጣር - 2-3 ማፕስ
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊሊት
- ውሃ - 0.5 ኩባያ
- የቲማቲም ልኬት - 1 ኛ. ማንኪያ (ከተፈለገ ... በ ketchup መተካት ይችላል)
የተጠበሰ ጎመን ለወዳጆቹ በጣም ቀለል ያለ መንገድ. ይህ የምግብ አዘገጃጀት በኩሽና ውስጥ ብዙ መዓዛ ላላቸው እና በሱ ውስጥ ተወዳጅ ጣዕም እንዴት ማዘጋጀት እንዳለባቸው አያውቅም. ጎመንትን ለማብሰል በጣም የተጠቀሙባቸው መንገዶች በጣም የተወደደ ተወዳጅነት ስላላቸው ነው. እኔም የእኔን ተወዳጅ መንገድ እጋራለሁ. እጅግ በጣም ቀላል ተዘጋጅቷል - ለብዙ-ክልሎች ምስጋና ይግባቸው. ስለዚህ, በበርካታ-ቪግር ውስጥ የተከተፈ ስጋን ከአስቸኳይ ሥጋ ጋር እንዴት ማብሰልለቅ እንደሚቻል: 1. ባለብዙ ጠጋፊውን ወደ "ቤኪንግ" ሁነታ ቀይር እና በአትክልት ዘይት ውስጥ የተቀቀለውን ስጋ ለ 15 ደቂቃዎች ይለውጡ 2. ካሮንና ሽንኩርት ያፅዱ. ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ መቀንጠስ, እና ሶስት ነጭ ሽፋኖች በትልቅ እርሳስ. 3. ለ 10-15 ደቂቃዎች ለመደባለቅ, ለማቀላቀል እና ለስላሳ ቅጠሎችን እንልክለታለን. 4. ካፓጀው ሽንኩርት እና ካሮትን ለስላሳ ስጋ ወደ ኩባንያው ይላካል. 5. ቅጠል, ፔጃ, ቅልቅል. 6. ውኃውን ጨርቁ እና ሽፋኑን መዝጋት. 7. ሞዴሉን "ለቤት" ማዘጋጀት ለ 30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. በዚህ ሁነታ ላይ ምግብ በሚሠራበት ወቅት ጥቂት ጊጋቦችን ይቀላቅላሉ. በጉጉቱ ውስጥ ብዙ ጊዜ ጭማቂ ማብሰል ካለቀቀምዎት, እና እርስዎ አይወዱም - በ "ቂጣ" ሁነታ ውስጥ ይተዉት. መልካም ዕድል! መልካም ምኞት! ;)
6-8