ልዩ የአተነፈፈ ጉጉር በዚህ መንገድ የተሸበተበት ጉጉር ማንም ሰው ግዴለሽ አይጥልም! ይህ ከጓደኞች እና ከጎረቤቶች ጋር የሚጣጣሙና ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በጥንቃቄ የተቀመጡ ናቸው. በንፋስ ፍጥነት እና ቀላልነት ውስጥ እንደዚህ ያሉ ጉንዳን ጥቅማ ጥቅሞች - ከ 4 ሰዓታት በኋላ እንደ መዓዛ ቅጠል ይለብስ, ልክ እንደ ሙሉ ሰላዲ ነው. ጉጉር "ፕሮቫንታል" ሊጠገን ይችላል, ግን ያበራው ሁሉ በዛው ቀን ይበላል, ስለዚህ በማቀዝቀዣው ውስጥ ባለው ብርጭቆ ውስጥ ለማጠራቀም እንመክራለን.
ግብዓቶች- ቀይ ሽፋን 1000 ግራም
- ካሮት 1 ፒ.
- ጣፉ ጣፋጭ 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- 125 ሚሊል ውሃ ተቀላቅሏል
- ጨው 1 tbsp. l.
- ስኳር 60 ግ
- የቱልፈሪ ዘይት ዘይት 75 ሚሊ
- የሠረገላ ኮምጣጤ 5 ml
- ደረጃ 1 ለስላሳ ጉጉር ለማዘጋጀት ለዚህ ያስፈልግዎታል-ነጭ አብፕ; ጋጋሮ, ጣዕም, ጣፋጭ እርጥብ, ነጭ ሽንኩርት, ውሃ, ጨው, ስኳር, የአትክልት ዘይት እና የአሲቲካል ነዳጅ (70%).
- ደረጃ 2 የተጠበሰ ጎመን.
- ደረጃ 3 ካሮት ውስጥ ኮርሞሶችን ለማዘጋጀት ስስ ሽርሽር ወይም ቀለም ይጠቀማሉ.
- ደረጃ 4 ጣፋጭ ጣዕሙን በ 4 ቁርጥራጩ ቆንጥጦ ቆንጥጦ መቁረጥ.
- ዯረጃ 5 ግሊፉን በዴንጋጭ ክር (ቡርዴር) ሊይ አስቀምጪው (ቡሊሌት) ወይም በፕሬስ (ፕሬስ) አማካኝነት አጭበርብ.
- ደረጃ 6 ማራዉዉን ማዘጋጀት-በቀዝቃዛው የቀዘቀዘ ቅዝቃዜ ውሃ ግማሽ ብርጭቆ ፈሳሽ ስኳር እና ስኳርን ይቀላቅሉ. አሲቲካል ነጠብጣቦች.
- ደረጃ 7 በትልቅ ዳቦ ላይ ጎመን, ካሮት, ቺምፔን እና ነጭ ሽንኩርት ይዋኙ.
- ደረጃ 8 ቀዝቃዛ ማራቢያ እና ቅልቅል ቅልቅል. ጉጉት በጣም ከባድ በሆነ ነገር መታሰር አለበት - ለዚህ ደግሞ በሳጥኑ ላይ መሸፈን እና በደረጃ ላይ ማከሚያ ወይም መዶሻ (በክብደት እና መጠንዎ ተስማሚ የሆኑትን ሁሉ) ያስቀምጡ.
- ደረጃ 9 ጉጉቱን ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያስወግዱ - ከ 4 ሰዓታት በኋላ ዝግጁ ይሆናል - በመስታወት ውስጥ ማስቀመጫ ውስጥ ማስቀመጥ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.