በዶሮ ጫጩት እና በዶልፎርድ የተዘጋጀ የዝርያ እንጆሪ በኬሚል እንቁላሎች የተዘጋጀ ማሩቴዝ ተዘጋጅቶ ይህ ሰሐራ በመጨመር ብዙ ሰላጣዎችን ማግኘት ተችሏል. ቀደም ሲል የሱፐርኔዝ ይሸጥ የነበረው ሸምፕ ብዙ ጊዜ አዘውትሮ ሸክም ነበር. የሳባው መሠረት የተቀጨው የዶሮ ጡትን ነው. ጁሻማ እና ጣፋጭ የተቀቀለ ስጋ, በተለይም የዶሮ ስጋን ለመቅዳት, ለስላሳ የጨው ውሃ መጨመር እና ለረጅም ጊዜ ማብሰል አለበት. ከ 300-350 ግራም ክብደት ያለው መካከለኛ ፍራፍሬ ከተቀባበት ጊዜ ከ18-20 ደቂቃዎች ተዘጋጅቷል. ረዥም ምግብ ማብሰል ስጋውን ያደርቃል.
ግብዓቶች- የዶሮ ዝንጅር 300 ግ
- የከበሩ ጠንካራ 80 ግ
- ቲማቲም 1 ፒክሰል.
- የጎመን ቀለም 200 ግ
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- ማዮኔዜ 100 ግራም
- ጨው 1 ጫማ
- ዯረጃ 1 ሇማበስ ምግብ ዋና ምግቦችን ያዘጋጁ. የጡት ፍራፍሬን እና ጥራጥሬን ወደ ትልቅ ትንተና ለመበጥ, ለመቅለጥ. ከጫፉ ጊዜ ከ 4 እስከ 5 ደቂቃ የሚቀባ ዱቄት ይሞላል.
- ዯረጃ 2 እርጥበታማ ቡቃያዎችን አስመስሌ.
- ደረጃ 3 በትልቅ የበለስ ሳህን ውስጥ ንጹህና የተቆራረጠ ቲማቲም ይልበስ.
- ደረጃ 4 የቀዘቀዘ እና የተከተፈ የዶሮ ዶክቶችን ያክሉ.
- ደረጃ 5 የተጠበሰ አስማትን ያስቀምጡ.
- ደረጃ 6 የቀዘቀዘውን ቅርጫት ወደ ትናንሽ ፍሬዎች (ሾጣጣ) ያካትታል. በቤት ውስጥ የሚዘጋጀውን ማይኒዝ ይሙሉት, ትንሽ ጨው ይጨምሩ, የተቀቀለውን ሽቱ ክዳን ላይ ያድርጉት. ውሰድ.
- ደረጃ 7 ሰላጣውን ወዲያውኑ ማገልገል ይችላሉ. አረንጓዴ ቅጠሎችን ከማቅረባችን በፊት ያስጌጡ.