- ዱቄት - 4 ኩባያዎች
- እርሾ - 30 ግራም
- የአትክልት ዘይት - 3-4 ዘ. ማንኪያዎች
- እንቁላል - 1 እኩል (እንዲሁም በመሙላት ውስጥ አንድ እንቁላል)
- ውሃ ወይም ወተት - 1 ብርጭቆ
- ስኳር - 1-2 Art. ማንኪያዎች
- ጨው - 0.5 ሣርሻማ
- ትኩስ ካሊን - 500 ግራም (መሙላት)
- በአንድ የጋዝ ማሞቂያ ውስጥ ያሉ ድንች - 10 ጥራዝ (ማባባስ)
- የተቀዳ ሩ - 2 ኩንታል (መሙላት)
- ጨው - ለመብላት (መሙላት)
- ሽንኩርት - 2 ፓራዎች (ማባባስ)
- Pepper, bay leaf - ለመብላት (መሙላት)
1. በሞቃት ውሃ ውስጥ እርሾን ይቅሙ. በትልቅ ጎድጓዳ ሣንቲም, እንቁላሉን ቆርጠህ, እርሾ ላይ ጨው, ጨው, ስኳር እና ዱቄት አስቀምጠው. ሾርባውን አጥንት, የአትክልት ዘይት አክል እና ድጋሚ መቀላቀል. ለ 1 ሰዓት ቂጣውን ያስወግዱ. 2. መሙላት. ካሌሉን ለማጥብ, ለማፅዳትና ራስን ቆርጠው ካንዶውን ማስወገድ ጥሩ ነው. ጨው. ፔል ድንች እና ሽንኩርት. ድንቹን ወደ ቀጭን ጠርዞች ይቁረጡ. ሽንኩርት - ቀለሞች. ሩቁን ፈሰሱ. 3. ወጥካሹን ውሰዱ, ፈረሱትና በተለያየ መጠን በ 2 ኳሶች ይከፋፍሉት. አንድ ትልቅ ኳስ ይከርፉት እና በለቀመቀ የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ይዘርፉት. ድንች, ሩዝና ቀይ ሽፋን በግማሽ ይቀንሳል. የድንች ማቅለጫዎቹን በባትሪው ላይ ያስቀምጡ. በጫፉ ሩዝ ላይ, ሩዝ ላይ ሩዝ. ጨው ለማጣስ ጨው መርሳት የለብዎትም. ካሊንዳኖቻችንን በሽንኩርት ላይ እናስቀምጣለን. 4. በካሊን, በጨው, በርበሬ ላይ ሁለት ወይም ሶስት የሎሬል ቅጠሎችን አዘጋጁ. እናም በካሊው ውስጥ ቀሪዎቹን ቀይ ሽንኩርት, ሩዝና ድንች እናስቀምጣለን. የጨዋታውን ሁለተኛ ክፍል ያወጡትና በኬን ይዝጉ. ኬክን በመውሰድ እና እንቁላልን መቀባቱ ጥሩ ነው. 5. ኬክ በ 180 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ይጋግዳል. አስማትን ከፈለክ, የፓኬቱን ጫፍ በተጣራ አይብ ላይ መከርከም ትችላለህ. እንዲያውም የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል.
አገልግሎቶች: 4