Funchoza - ሁሉም የሩስያ የቤት እመቤት አያውቋቸው ያልተለመደ ቀጭን ሩዝ ወይም የስታዲየም ኖድል ነው. በከንቱ ነው! ለስላሳው ሩዝ ዱቄት, ስኳር ድንች ዱቄት, በቆሎ, ጂሞች, የቡና ፍሬዎች, እና ስለዚህ ምርቱ መመገብ እና ምንም ሊጎዳ እንደማይችል ለመደወል ቀላል ነው. በምሥራቃዊው ኑድል ውስጥ ከብዙ ንጥረ ነገሮች ጋር በተለያዩ ውህዶች የተዋሃዱ ናቸው. Funchoza በግልጽ የሚታይ ጣዕም የለውም, ስለዚህ ሁሉንም ምግቦች እና ጣዕም ከሌሎች የምግብ ዕቃዎች ይይዛል.
በእንግሊዝኛ ኮስታ ቬትሮዛ አማካኝነት - በደረጃ መመሪያ
Funchoza salad ዝነኛ የሩዝ ሩዝ ነው. ይህ ሰላጣ እንደ ሌሎች ብዙ የእስያ ምግብ ማብሰል የመሳሰሉት በጣም ደህና እና እጅግ በጣም ጣፋጭ ነው. የምግብ አሰራር ከዋናው ምግብ ፊት ለማቅረብ, ጠንካራ ረሃብን ለማርካት እና የምግብ ፍላጎት ከግብዣው በኋላ ለማቅረብ ይመከራል. የቤት ውስጥ ቀዶ ጥገናን እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ ካወቁ በጣም ጥሩ እራት እና ድንገተኛ እንግዶች ዋስትና ተሰጥቷቸዋል!
አስፈላጊ ነገሮች
- ሩዝ Nouils - 1 ጥቅል
- የሽቶ ቅጠል - 1 ፔር.
- ጣፋጭ ጣዕም - 2 ሳ.
- እንጉዳይ - 300 ግራ.
- ሰሊጥ - 4 tbsp. l.
- ቺንግ - 1 ፔር.
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ
- የአትክልት ዘይት - 70 ሚሊ
- አኩሪ አተር
ደረጃ-በደረጃ መመሪያ
- ፎክኮዛን በኮሪያ ውስጥ ለማዘጋጀት ተጨማሪ ግብዓቶችን በአግባቡ መቆጣጠር ያስፈልግዎታል. ዝንጅብል እና ነጭ ሽንኩርት, በመጋጫ ክራንት ላይ ይሞላል. ተክሎች 1 x 1 ሴ.
- ጣፋጭ ፔፐር እና እንጉዳይ ወደ መካከለኛ መጠን ይለውጡ. በትንሽ እሳት ላይ የወይራ ዘይት በኦሊ ዘይት (ከ 2 ደቂቃዎች ያልበለጠ).
- በዚም የቡና ተክል ውስጥ የተከተፉ እንጉዳዮችን ይጨምሩና እስኪበስል ሰሊጥ ይበሉ. ከመጠን ያለፈ ስብ ለመሰብሰብ የጅምላ ፎጣው ላይ ይልበስ.
- በትንንሽ መጠን በአትክልት ዘይት ላይ ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ ነጭ ሽንኩርት ይከተላል. ተመሳሳይ የሳርኩን እና የቡልጋሪያ ፔሊፕን ያስቀምጡ. ለ 5-7 ደቂቃዎች አትክልቶችን ማቀቡን ይቀጥሉ. ክብደቱን ከድል ውስጥ ያስወግዱ, ከእሽላዎች ጋር ይደባለቃሉ እናም ለጎን ለጊዜው ያስቀምጡ.
- በመጨረሻው ደረጃ ላይ ለሶስት ደቂቃዎች ፈገግ ያሉ የሩዝ nouጦችን ያፍሱ. የተጠናቀቀው ምርት በክፍሩ ላይ ይቀዳል, ቀዝቃዛ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሳል. በኮሪያ ውስጥ የሩዝ ስኒም ለማግኘት የሳር ጨው እና የኒስ ቅመማ ቅመሞች በሙሉ ቅልቅል.
በእንግሊዝኛ ኮስታ ዞን ፎፈርኦዛ - ደረጃ በደረጃ መመሪያ
በሩዝ ናፕል እና ስጋ ላይ ያልተለመደ ሰላጣ በማንኛውም የቤት ምናሌ ውስጥ ተወዳጅ ይሆናል. ከሐሰት ማጋነን ውጭ, ይህ ምግብ ሁሉም ነገር በጣም ሚዛናዊ በሆነበት ምድብ ውስጥ ነው. ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ቢኖረውም በጥሩ መዓዛዎች, የተመጣጠነ ጥሩ መዓዛ, እና የተመጣጠነ ምግብ እና ምግቦች ይስተካከላሉ.
አስፈላጊ ነገሮች
- ቀጭን ሩዝ - 1 ጥቅል
- ትልቅ ሽንኩርት - 1 ፓኮ.
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 1 pc.
- የዶሮ እግር - 3 ቼኮች.
- ነጭ ኮምጣጤ - 1 tbsp. l.
- ሽንኩርት - 6 ጥርስ
- ጨው - 2 ሳር.
- ካያኔ pepper - 1 pinch
- ስኳር - 2 ሳር.
- ካሮድስ - 1 ፒ.
- ፔፐር - 1 ሳር.
- ነጭ ኮምጣጤ - 1 tbsp. l.
ደረጃ-በደረጃ መመሪያ
- ጥቁር ጉድጓድ ውስጥ በጨው ውሃ ውስጥ. የሩዝ ጣውላዎችን ለ 6-7 ደቂቃዎች ይቀላቀሉ. በቆርዣው ውስጥ ያለውን ምርት ያስወግዱት, በቀዝቃዛ ውሀ ውስጥ ይንቁ. የምግብ አዘገጃጀት ማጠቢያዎችን ወይም አንድ ቢላዋ በመጠቀም የቀዘቀዘውን አልቡላትን በትንንሽ ቆራጮች ይቁረጡ.
- ካሮት, ሽንኩርትና ደማቅ ጭማቂዎች በትንሽ ቀዝቃዛዎች, በአትክልት ዘይት ውስጥ ቅጠል. በምግብ ዝግጅት ውስጥ ተወዳጅ ሽቶዎችዎን እና ጨውዎን ወደ አትክልቶቹ ይጨምሩ.
- የጫካ ወፍራዎች በጨው ውኃ ውስጥ ይቀሙ. ከዚያም የስጋውን አጥንት ከአጥንቱ ይለዩ, እስከ ወርቃማነት ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ ይለጥፉ.
- የተዘጋጁ የተጠበሰ አትክልቶችን, የተቀዳ የዶሮ ስጋን, የተቀቀለውን ሽታ በቡና ውስጥ ማዘጋጀት. ሁሉም ክፍሎች በጥንቃቄ ይደባለቃሉ, በጥቁር ሆምጣጤ, በፓፕሪካ, በካይኔ ፔፐር እና ሙቅ በሆነ ቦታ ይሂዱ. ሰላጣ የተከተለ እና በተለያየ ጣዕም ውስጥ ሲገባ ጣፋጭ ጣፋጭ እና ጣዕም ይሆናል.