ቀጣዩ የፕሮግራሙ «ቁጥጥር ግዢ» ለፓላ, በተለይም ደግሞ ስፓጌቲን ያካተተ ነበር. አንቶን ፔንሎቭኖቭ እና ናታሊያ ሴንሚኒኪኒ እነዚህን ተወዳጅ የዱቄት ምርቶች እንዴት እንደሚመረጡ ነግረው ነበር, ከነሱ ያበሰሰውን ጣዕም ላለመሳብ እና ጎኖቹ ላይ ተጨማሪ ማጠፍ እንዳይችሉ.
Spaghetti የመምረጥ እና የማብሰል ባህሪዎች
ጣሊያውያን ስፓጋቲን ቁርስ ለመብላት, ለምሳ እና ለራት ለመብላት እና ምንም ስብ እንዳልሆኑ ሁሉም ሰው ያውቃል. ሚስጥሩ የሚገኘው በምግባቸው ውስጥ ባሉ ጥራጥሬዎች ጥራት እና በተቀቡበት መንገድ ላይ ነው. ማከሮው ከተለየ የስንጥ አምራቾች የተሠራ መሆን አለበት, ከዚያም ካርቦሃይድሬቶች ቀስ በቀስ እንዲፈጩ ይደረጋል እና ሰውነታቸውን መቋቋም ይችላል. እንደ ስፓጌቲ ውስጠኛ መጠን በማብሰያው የምግብ ሰዓት እንዲሁ ይለያያል. በአጠቃላይ, በምርቱ ላይ ባለው ማሸጊያ ላይ በሚታየው ማሸጊያ ላይ ይታያል. በትክክለኛ የተሸከመውን ቀዳዳ ግድግዳ ለማግኘት, የአምራቹ ምክሮች በጥብቅ የሚከተል መሆን አለባቸው.
በጣም ጥቁር የፓታቴቲ ፓስታ ከሥጋ ወይም ከባህር ፍራፍሬ ጋር በመደባለቅ ለብዙ ጣፋጭ ምግቦች ያገለግላል, እና በጣም ቀጭኑ - ስፓሄቴቲ እና ካሊሊኒ - ለስላ ክሬም ለስላሳ ምግብ ይቀርባል.
ናታሊያ ጎልኪና - የ "መርሃግብር ግዢ"
ፓስታ በአገራችን ወገኖቻችን የአመጋገብ ስርአት ላይ እምነት የሚጥልበት ዋና መሪነት ሆኗል. እሷ በፍጥነት ታዘጋጃለች, እና በርካታ አማራጮች ይህን ሳህኖች አዲስ እና የመጀመሪያ በሆነ መልኩ ያደርጉታል. የፕሮግራሙ እንግዳ "ጠባቂ መግዛትን" የሙዚቃ ቡድን "ሙሬየርድ" ናታሊያ ጎልሚና እንዴት እንደሚመገባት እና እንዴት እንደሚበሰልስ ታምራለች, ያዝናና እና ብዙ ጊዜ በወጥ ቤት ውስጥ ይዘምራሉ. ተዋናይዋ ለፓስተሻችን የምናቀርበው ፈጣንና ጣፋጭ ምግብ ከዶሮ እና አትክልት ጋር ተካፍሎ ነበር.
የፓስታ ምግብ ከዶቅዬ ጎልሊና ጋር ከዶሮ እና አትክልት ጋር
ናጋላም, ስፓጋቴቲን በምግብ ስታበስል ሁለት የዶሮ ጡቶች ላይ የተቆራረጠች ሲሆን በአትክልት ዘይት ውስጥ በቅድሚያ በተቀቀቀ የበሬ ፍን ለስጋው በትንሽ በትንሹ ሾልት, ቄንጠኛ ክታ, አንድ ግማሽ ቀለበቶች, አንድ ጥራጥሬ ካሮት እና ጣፋጭ የቡልጋሪያ ፔፐር ጣውላ በጫጩት ላይ ቆርጠው ለሁለት እጨመረባቸው. እዚያም 200 ግራም ቅድመ-ቆሎ ፍሬዎችን ልኳል. ወደተበጠው የሽያጭ ፔፐር (ለመብለጥ), ለስላሳዎች እና ለትንሽ አኩሪ አተር. በትንሽ ሙቀት ለ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የተከተለውን ስፓጌቲን የተቀዳውን ፓን ያላቸውን ይዘቶች እና ጥንድነት ይቀላቅሉ. መልካም ምኞት!