የልደት ቀን ወይም ሌላ ማንኛውም በዓል ያለ እንግዳ ሊሰሩት የማይችሉት ክስተት ነው! አንዳንድ ጊዜ በቤት ውስጥ የሚመጡትን ሁሉ ለመጠጣት በቂ የቤት ቁሳቁሶች አይኖሩም. ግን ለመብላት ከሁሉም በላይ አስፈላጊ ነው! እና በቅዝቃዞች እና ጣፋጭ ነገሮች ላይ ምንም ችግር ከሌለ, አንድ ትኩስ ምግብ ለጠማቂው እራስ ምታት ነው.
ለሆስቲክ ሠንጠረዥ ፈጣን ትኩስ ምግቦች እና ብቻ!
ስለ ፈጣን እና ጣፋጭ ትኩስ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት ለመነጋገር ጊዜው ነው. ከምርጥ አማራጮች አንዱ የ izkurinoy የጡት ጣፋጭ - ስጋ ጣፋጭ እና ጤናማ ነው!
የመድሃኒት ቁጥር 1: የዶሮ ጡት ወተት በወረቀት ቅመማ ቅመም
ለማዘጋጀት እርስዎ ያስፈልጉዎታል:
- ዶሮ (የጡት ጫፍ) - 2 ሳ.
- እንጉዳዮች - 10-12 እንቁዎች;
- የብርቱካን እንጨቶች - ወደ ጣዕምዎ;
- Cream cheese - 1 ክፍል;
- ጥብርት - 100 ግራም;
- ከተፈለገ ጨው, እርከን እና ቅመማ ቅመሞች.
ጡጦቹን ይያዙ, በቧጭ ውሃ ያጠጣቸዋል, እንዲደርቅ ይደርቁ እና በአራት እኩል ክፍሎችን ይቀንሱ. በሹል ቢላ በመኪናው ዶሮ ላይ "ኪስ" ያድርጉ. ደማቅ እና ጨጓራዎቹን ጡቶች, እና ከዛም አልማ ክሬትን ይጨምሩ. ሰፏ የሚበላው እየቀነሰ ቢመጣም እንጉዳዮቹን ይቀጥሉ. ሻምበሮችን (በከተማይቱ), ቬቶክኪንሲ (የተጣራ) እና የቀለጠው አይብ (ሻካራዎችን) ቆርቁ. ወረቀቱን ውሰዱበትና በላዩ ላይ ብሩክ አድርጎ. እያንዳንዱ የስጋ ቁራጭ በተለየ የሸረሪት መልክ መቀመጥ አለበት. ከስጋው በላይ, እንጉዳዮቹን, ከዚያም ቆርቆሮውን እና ጥራጣዎቹን አስቀምጡ. ለመጣስ ቅመሞችን መጨመር ይችላሉ. ነጩን ከጭራሹ በነፃ ለደጅዎ ያጠጉ. ጡቶቹን በሸክላ ማቅለሚያ ላይ አስቀምጡ እና እሳቱን ለ 40 ደቂቃዎች በመክተቻ ውስጥ አስቀምጡ. ዕዳው እየተዘጋጀ እያለ ሌሎች ነገሮችን ማድረግ ይችላሉ. መልካም ምኞት!
ቀለል ያለ እና ጣዕም ያለው: በችኮላ
ወደዚህ የምግብ አዘገጃጀት ስም እና የስም ዝርዝር (ኮምፕሌክስ) መጨመር ይቻላል. ግን ቆጠራው ወደ ጥቂት ደቂቃዎች ከሄደ እና በጣም አስፈላጊ አስፈላጊ ንጥረነገሮች ብቻ ሲቀሩ ለቀላል ግን በጣም የሚያምር የሆድ አሻንጉሊት የምግብ አሰራርን እናቀርባለን.
Recipe # 2: ከቅርንጫፍ እና ቅጠላ ቅጠሎች ጋር የቢኪትን እግር
- የባክዌት ስጋዎች - 250 ግራ;
- እንጉዳይ - 200 ግ.
- Bulb - 1 ክፍል;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ማኩላት - 2 ሳቢሎች;
- የወይራ ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ;
- ለመብላት ጨውና ርበጥ.
በፓና ውስጥ ምግብ ማብሰል ይጀምሩ. ባሮውዝትን ማዘጋጀት 20 ደቂቃ ያህል ይወስዳል. ከባይዋትን አጠገብ ባለው ማቀዝቀዣ ላይ የበሰለውን ድስ ይለውጡ, የወይራ ዘይጁን ያፈስሱና የተሸለመውን ሽንኩርት ይሙሉ. እንጉዳዮቹን ቆርጠው ለሦስት ደቂቃዎች በቡቱ ላይ ይጨምሩ. ጨው እና እርጥብ ንጥረነገሮች ንክሻቸውን. ጎድጓዳ ሳህኖውን ወስዶ በእርሾው ክሬም ውስጥ አፍጥጠው እንቁላል. ከመቀላቀያው ጋር ይፎክሩትና ትንሽ ይረጩ. ምግብ አሁን ዝግጁ ሊሆን ይችላል - የተጠበሰ ባሮኬትን, ሻማዎችን በሽንኩርት እና በድሩ ክሬም ጋር መቀላቀል አለበት. ገንዳውን በመቀበያ ውስጥ በማስቀመጥ ለጥቂት ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ቀላል የጋጋ ምግብ ዝግጁ ነው. መልካም የምግብ ፍላጎት!
አዲስ ትኩስ ምግቦች - ቀላል!
ስለ ፍጹምው ለመናገር ጊዜው ነው - ስለ ጣሊያናዊ ምግብ. ለምሳሌ, በፍራፍላኖች ላይ አንድ የሞተር ፈሳሽ ማዘጋጀት በፎቶ ወይም በአትክልት ውስጥ የከፋ አይደለም.
ወደ ማስታወሻው! Risotto በበርካታ ተለዋዋጭነት በፍጥነት ሊዘጋጁ ይችላሉ. "ምግብ ማብሰል" ወይም "የበሰለ" ሁነታን ማዘጋጀት በቂ ነው, እና ከዚህ በላይ ያሉትን ምክሮች ይከተሉ.
ስእል 3; ሬሶሶ ከዶሮ እና እንጉዳይ ጋር
- ሩዝ ሸካራዎች - 250 ግ.
- የዶሮ ገንፎ - 1 ጫማ;
- ቢት - 60 ግ.
- Bulb - 1 ክፍል;
- ወይን - 1 ብርጭቆ;
- የዶሮ ዝቶ - 300 ግራም;
- ፍምፍራኖች - 300 ግ.
- ቢስ - 100 ግራ;
- አትክልት ወይም የወይራ ዘይት - 2 ጠርሙሶች.
የበሰለውን ድብ ያሽጉቱ, ጠመዝማዛውን ሽንኩርቱን በመቀነስ በወይራ ዘይት ለመብላት ይጀምሩት. ሽንኩን ካበስል በኋላ, እስከ ወርቃማው ድረስ የቡባውን ድብል ይለውጡ. ሁልጊዜ የሚጣፍጠውን ወይን ጠርሙስ ይለውጡ. አንድ እቃ መያዣ በጅፍል ያዘጋጁና ቀስ ብሎ ወደ ድስሉ ያክሉት. ሩዝ በቅቤ, ቀይ ሽንኩርት, ወይን እና ብራፍሬዎች ጣዕም ማራዘም ይኖርበታል. እንጉዳዮቹን በጥንቃቄ ይቁሙና በጥንቃቄ ይሙቱ. ከዚህ ጎን ለጎን ፈሳሽቹን በጥንቃቄ ማጠብና ቆርጠው በማውጣት ወደ ሻንጣ መጨመርና እስከሚዘጋጅ ድረስ ያለውን እቃ ለማጥፋት. ሩዝ የተዘጋጀ የእንቁላል ስጋ ወደ ሩዝ ማዛወር. ትኩስ ሙቅ ለረጅም ጊዜ እንዲፈጭ ይፍቀዱ. ሙዳው ወደ ሩዶቱ ከተለቀቀ በኋላ ቅቤ እና የተጠበሰ አይብ. መልካም ምኞት!