- ዱቄት - 3 ኩባያዎች
- ሶዳ - 1 ሳንቲም
- መጋገሪያ ዱቄት - 0.25 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- መሬት የቀለም ቅባት - 1 ኛ. ድፍን
- ዋንጭ - 1 ብርጭቆ
- ክሬም ወይም የአትክልት ዘይት - 0,75 ኩፖኖች
- ስኳር - 2 ኩባያ
- የበሰለ ጣዕመች - 2 ብርጭቆዎች (ስጋው ላይ ስጋውን ይፍጠሩ)
- የቫንሊን ጨርቅ - 2 ሳሊጉን
- እንቁላል - 3 ጥራዞች
- እንቁላል - 3 ጥፍሮች (ቀላል በሆነ ድብልቅ)
1. ዱካውን እስከ 175 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እና በትንሹ ዳቦውን ዘይት መቀቀል. ድፍን ዱቄት, ሶዳ, ድስትድ, ጨው እና ቀረፋ በአንድ ትላልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይቀላቅሉ. የሾላ እርሻን ከተጠቀሙ, 1/4 ስኒ ዱቄት ይውሰዱ እና ከተቆረጡ ዋልታዎች ጋር በትንሽ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ. ከ 2 እግር ብሩ እና ጥቁር ቡቃያውን ቆርቆሮውን ይቁረጡ. ከዚያም 2 ኩባያዎችን ያገኛሉ. 2. በትንሽ መካከሌ ቅቤ ወይም የአትክልት ዘይት, እንቁላል, ስኳር, የተጠበሰ ዛፎች, የንጥሌ ድብልቅ (ከተጠቀመ) እና ቫሊና የተጣራ ዘይትን በጥሩ ዯግሞ ያዋህዱት. እርጥብ ዱቄቱን ዱቄት ወደ ዱቄት ጨምሩ, እስኪያልቅ ድረስ እርጥብ እስኪሆኑ ድረስ ያሳምሩት. ቂጣው እስኪቀላጠፍ ቂጣውን እስኪጨርስ ድረስ ለስድስት (60-70) ደቂቃዎች ቅዝቃዜን በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. 3. ለ 10 ደቂቃ ያህል በጠረጴዛ ፎጣ የተሸፈነው ቂጣውን በጋ ሳጥኑ ውስጥ ይንቃ. በመቀጠልም ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዣ ላይ, ከላይኛው በኩል ወደ ላይ ይለቀቁት. 4. ከመሥዋ ፊትዎ በፊት ዳቦውን በስውዲድ ዱቄት መበጥበጥ ወይም ማደብለብ, 3 በሾርባ ወተት, ቫኒላ እና 2 ኩባያ ስኳር ስኳር.
አገልግሎቶች: 8-10