ቁርስ ለመብላት የምሳ ዕቃዎች

1) ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ ፋራናይት (200 ዲግሪ ፋራናይት) ቀድመው ይሞቁ. 2) ትልቅ, ጥልቀት ያለው ማብሰያ,

• ሽፍ - 500 ግራም
• ሽንኩርት - 1/8 ኩባያ
• ቡልጋሪያዊ አረንጓዴ ፔፐር - 1/8 ኩባያ
• እንቁላል - 3 ጥራዞች
• ወተት - 3 እቃዎች. ማንኪያዎች
• አይብ - 1/2 ኩንታል (ማንደሚ)

መመሪያዎች

1) ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ ፋራናይት (200 ዲግሪ ፋራናይት) ቀድመው ይሞቁ. 2) በትልቅ, ጥልቅ የሆነ የበሰለ ጣፋጭ ዘይት, ሽንኩርት እና ፔጃን ይለውጡ. ለስጦታው እስከ ወጋው ድረስ ወርቃማ ቀለም ይቀበላል. ጠርሙንና ቅቤን በመቀነስ በትናንሽ ቁርጥራጮች ላይ በመቁረጥ ወደ ሌላ ቦታ አስቀምጡ. 3) ቂጣውን በ 10 የተለያዩ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ. እያንዲንደ የእህሌ ጡት ወሇለ. የጉዞውን ድብልቅ በ 10 ክፍሎች ይከፋፈሉት. የተከተለውን ሰሃን በብስኩት ሻካራዎች ውስጥ አስቀምጡ እና ለስላሳ ቅባት በጣፋዩ መካከል ያስቀምጡ. በጠብመንጃ ቅባት ላይ ወተት እና እንቁላል ጋር ይቀላቅሉ. ከፍ ያለ አይብ ጋር. 4) ለ 18-20 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይቅቡት. ቁርስ ለመብላት ዝግጁ ናቸው.

አገልግሎቶች: 10