- Puff Pastry ready - 400 ግራም
- እንክብሎች - 3 እንቁዎች
- ኮርድ 5% - 300 ግራም
- ቢት - 50 ግራም
- ስኳር - 2 Art. ማንኪያዎች
- ሎሚ - 0.5 ቅሎች
- ሪትስ - 0,5 ቁማር
1. የተቆራረጠው ሾላ (ቦትራ) እያነባበረ ሲሄድ መሙላት መዘጋጀቱ አስፈላጊ ነው. እንጆቻቸውን ወደ አንድ ስኒ ውስጥ ያፈስጡ, ከስኳር እና ድብልቅ ጋር ይቀላቅሉ. የድንጋይ ሐኪሙ ምንም እብጠት ከሌለ, እና ከእንቁላል ጋር የተቀላቀለ ወንበር ውስጥ በማጣብስ ይታጠባል. 2. ለመሙላት ተጨማሪ ነገሮችን ያዘጋጁ. ሪትስሎች ከቆሻሻና ከትርም ይመርጣሉ, ለ 15-20 ደቂቃዎች የሚሆን ሙቅ ውሃን ያጠቡ. ዘቢብዎ ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ውሃውን ይዝጉት እና ዘቢብ ያደርቁ. ግማሹ የሎሚ እንቁላል ተስቦ በለውጥ ስኒን ላይ ሞላ. የተጠናቀቁ ፍራፍሬዎች እና ዘይቶች ወደ እርጥብ ቅልቅል ተጨምረዋል. 3. ብስባሽ ብስኩት ውስጥ ይንሸራቱ እና ሽፋኑን ወደ ንጣፍ ይቁሙ እና ከእንቁሉ ውስጥ የተቆራረጠው የቅርሻው ዲያሜትር መጠን አንድ ክብ ነው. ይህን ክበብ በቅርጽ ያስቀምጡት. ከሌላው ቂጣው, ማቅለሚያዎችን ያዘጋጁ. ከእነዚህ መካከል አንዱን ለካቲት መጋለጥ እና ክብሩን ወደ ክበቱ ማስገባት ያስፈልግዎታል. ወለላው መበጣጠቅ ያለበት በሽንኩር መወጠር አለበት, ይህም በእንፉ ውስጥ ያለው ቂጣ አይለቅም, ነገር ግን በእኩል መጠን ይጨምራል. 4. የሸክላ ቅቤ ጥራጥሬ በጥንቃቄ ያስቀምጣል, ለስላሳ እና ለስላሳ ቅቤ በንፁህ ቅቤ ይቀንሳል. 5. ከላይ ላለው ኬን ውብ በጣም ውብ ከሆነ, በመስኮቱ ላይ የተለያዩ ንድፎችን ለመተግፍ ፎጣ ወይም ስላም መጠቀም ይችላሉ. ኬክ በ 20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ 20 ደቂቃ መጋገር አለበት.
አገልግሎቶች: 4