ከጀፍ ዱቄት የተሠራ ከረጢት በድህረ ማዘጋጀት አንድ ዳቦ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. በቅድሚያ የተሰራውን የሽፍታ ዱቄት እንጠቀማለን, በመሙላቱ ውስጥ የሽታ ሽንኩርት እና የጀርከር ክራንት መውሰድ ያስፈልግዎታል. ከጭሪቅራም በጣም አሲድ ከሆነ, ለ 5 ደቂቃዎች አፍልቶ እንዲቀለብ ይመከራል. ለብርሃን እና ጣዕም, ጣፋጭ ምግቦችን መጠቀም ይችላሉ. ቡናማ ጣፋጭ ጣፋጭ ሽንኩርት እና የቬሮክራክሩት ጥራቱን ለመሙላት ደስ የሚል ጣዕም ይፈጥራል. አልኮል ወይም ክሬን መጠቀም ይችላሉ.
ግብዓቶች- ጎመን ነጭ ቀጫጭን 400 ግ
- ቀይ ሽንቶች 3 ኪ.
- ጣፉ ጣፋጭ 1 ፒ.
- ዱቄት ስናፍ 900 ግራም
- Cilantro 4 ትኩሳት
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልፈር ዘይት 50 ml
- ውሃ 20 ml
- ነጭ የወይን ወይን ኮምጣ 20 ml
- ቡና 5 ሰ
- ማቅለቢያ 100 ግራም
- እንጉዳይ ዶሮ 3 ኮር.
- ጨው 1 ጫማ
- ደረጃ 1 ኬክን ለማዘጋጀት የተዘጋጁት እርሾ ለስላሳ ዱቄት, ዳቦርከር, ሽንኩር, ክላይንሮ, ጣፋጭ በርበሬ, ወይን ኮምጣጤ እና ውሃ መውሰድ አለብዎት. - ለማቃጠጥ ክሬም, እንቁላል, ጨው, አንድ እንቁላል ለማቅለጥ ለማለስለስ, 5 ሰት ቅቤ ከቂጣው ጋር ለመደባለቅ.
- ደረጃ 2 ቀይ ሽንኩርት ቆንጥጠው ይቁሙ.
- ዯረጃ 3 ጣፋጭ ፔይን አጽዴሩት, ንፁህ, በቆርቆሮ ያጥፉ.
- ደረጃ 4 በ 20 ሚ.ሊ. የሂጋ ማቅለጫ ዘይት (ኦፕሪንግ ዘይት) ላይ ከ 20 ሚሊ ሊትር ወይን ጥራጥሬ ጋር በ 20 ሚሊ ሊትር ውሃ ይጨምረዋል.
- ዯረጃ 5 ፈሳሹ እስኪነቃ ወዯሚቀሰቀሌ ቅጠሊ ይንገሩን. የተሸተው ሽንኩርት ጎድጓዳ ሣህን ይከተዋል. ቀዝቀዝ.
- ደረጃ 6 ከ 5 ሚሊ ሙቀት ጋር የተቀማቀለ የአትክልት ዘይት በተቀባ ዱቄት ውስጥ ዱቄት ይዝጉ, ለስላሳ እስኪቀንስ ድረስ.
- ደረጃ 7 ገላውን በቆሎው ላይ ቆራርጠው ይጨምሩ. ውሰድ. ለ 5 ደቂቃዎች ማብሰል. አሪፍ, የተቆረጠ አረንጓዴ አረንጓዴ አክል.
- ደረጃ 8 መሙላትዎን ያዘጋጁ-2 እንቁላል ይጨምሩ, እርሾው ክሬም እና ጨው ይጨምሩ. ይንጡ, ሹራት.
- ደረጃ 9 ሻጋታውን ያዘጋጁ-የሻጋታውን ግድግዳዎች እና ቅቤን ቅቤን ቅቤን በቅቤ ይቀስሱት. በሻጋታ ላይ ዱቄት ይንሸራተቱ. ሹካውን ሹካ በጣጠግ.
- ደረጃ 10 የመጀመሪያውን ንብርብሹን ግማሹን ግማሽ ያዘጋጁ.
- ደረጃ 11 ከ 2 ፔፒ እና ከዕፅዋት ቅጠሎች ሁለተኛውን የሽቦ ሽፋን ያስቀምጡ.
- ደረጃ 12 ላይ, ቀሪዎቹን ቀይ ሽንኩኖች ያድርጉ.
- ደረጃ 13 በእንቁላል ማቅለሚያ ቅባት ላይ መሙላት.
- ደረጃ 14 ኬክን ከግብስጣ ጥሬ ገንዳው ጋግጠው. ጫፎቹን በሺፍ ቀለም ይቅበቱት. ኬክን በሙቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. በ 180 ° ሴኮል ለ 45-50 ደቂቃዎች ይቅቡት.
- ደረጃ 15 የተጣደፈውን ዳቦ ያስወግዱት. ቀዝቀዝ. ለእራት ይበሉ.