ጥቁር ፓንኬክ ካሮት በጣም ጠቃሚ አትክልቶች ናቸው. የምግብ መሙላትን, ራዕይን, የተንጋላትን እድገትን ለማጠናከር ጠቃሚ ነው. ከካሮኖች የምናገኘው ከፍተኛ ጥቅም, ስብን ከሚያስከትሉ ምግቦች ጋር ስንጠቀም, ለምሳሌ የሱፍ አበባ ዘይትና ቅጠላ ቅጠል. በጥንት ጊዜ የካሮዎች አልነበሩም, ብርቱካንማ አልነበሩም. ብሌቱ-ነጭ ወይም ሐምራዊ ነበር. በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን ብቻ የተሸፈኑ ብርቱካን የካሮት ዘር ዝርያዎች ብቻ ነበሩ. እጅግ በጣም የጸሃይ ካሮኪን ኬክን ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ - እነሱ ቀጭን አይደሉም, ነገር ግን ቅዝቃዜ, አየር የተሞላ, ከውስጣዊው መዓዛ ያለው ቅጠላ ቅጠልና በጨው የተጣራ ጠብታዎች. በጣም አስደሳች እና አስደሳች ይሆናል!
ግብዓቶች- ካሮት 300 ጋ
- Raisin 50g ብርሃን
- ቢት 15 ግራ
- እንጉዳይ ዶሮ 3 ኮር.
- ክሬም 2 tbsp. l.
- ዳቦ ፍራፍሬ 2 tbsp. l.
- ወተት 250 ሚሊ
- የስንዴ ዱቄት 0.7 tbsp.
- ስኳር 5 tbsp. l.
- ጪቅ ዱቄት 2 ሳምፕ.
- ጨው 2 ግራ
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልፈር ዘይት 50 ml
- ደረጃ 1 ለካርቦሪ ፓንኬኮች ካርቦሮ, ዱቄት, ወተት, ክራከርስ, ዘቢብ, ቅቤ, እንቁላል, ቀረፋ, ጨው, ቀዝቃዛ ክሬም እንፈልጋለን.
- ደረጃ 2 ማጽዳትን ለማጽዳት, ወደ ክሊዶች መቁረጥ. ወተቱን ጨምሩትና በምግብ ሂሳብ ቅጠሉ ይቅቡት.
- ደረጃ 3 ቅጠላ ቅጠሉን ወደ ካሮት-ወተት መጠቅለያ ይጨምሩ.
- ደረጃ 4 ብስኩቶችን አክል.
- ዯረጃ 5 የተረዴበ ሌብሶችን አክል.
- ደረጃ 6 ዕንቁዎችን በደም ይዝጉት.
- ደረጃ 7 ቆንጆ ብዛት ሊኖረው ይገባል.
- ደረጃ 8 ዱቄቱን ወደ እንቁላል መጠን ያክሉት. ውሰድ.
- ደረጃ 9 የጎማ ስጋን እና ካሮት ክብደት ያክሉ.
- ደረጃ 10 ጨውና ቅልቅል ቅቤ ጨምር.
- ደረጃ 11 በሾሎ አበቦች ላይ በሁለቱም በኩል የኩንች ኩንጦችን በትንሽ ሙቀትን እስኪጨርስ ድረስ ብስኩቶችን ይለውጡ.
- ደረጃ 12 ፓንኬኬስ በውስጡም ዘቢብ የሚመስሉ እጅግ በጣም ደስ የሚል መዓዛ ይወጣል!