- መራራ ቸኮሌት - 100 ግራም
- ከ 35% - 100 ሚሊሊየም ውስጥ በስብ ይዘት ውስጥ ክሬም
- ነጭ ቸኮሌት - 100 ግራም
- ቡና ውስጥ - 2 ሳሊጉን
መራራ ቸኮሌት ክረምቱን በትንሽ ሳንቲሞች ይቁረጡ. በብረት ሳህን ወይም በትንሽ ዳቦ ውስጥ አስቀምጣቸው. ተስማሚ የሆነ ዲያሜትር በሚፈጥረው ጉድጓድ ላይ አንድ ቸኮሌት ቸኮሌት እናስቀምጥበታለን. አንድ ዓይነት የኦቾሎኒ ቀለም እስኪፈጠር ድረስ በውኃ መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ፈሰሰ. በልብ መልክ እንደ ዳቦ መጋገር እንጠቀማለን እናም በንብራይ ቅጠል ላይ 8 ዱቦች እንይዛለን. በተጨማሪም ከቅዝ ወረቀቱ የልብ ቅርጽ (10 ሴ.ሜ ወርድ) ሊሰሩ እና ልቦቻቸውን በሳባቸው ሊስሉ ይችላሉ. አንድ አነስተኛ የምግብ ማቅለሚያ በቸኮሌት ላይ ያስቀምጣል. ሽፋኑ በጣም ወፍራም መሆን የለበትም, ነገር ግን በጣም የቀለ, 0.3 ሴ.ሜ ልባችንን ለ 10 ደቂቃዎች አስቀምጠን. በማቀዝቀዣ ውስጥ, ከዚያም ሁለተኛውን ንብርብር ተግባራዊ እናደርጋለን. ልብ ይንሱ, ከዚያም ልብሳቸውን ከወረቀት ወደ ማቀቢያው አውጥተው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. አሁን ነጭውን ቸኮሌት ወስደህ በትናንሽ ቁርጥራጮች ቆርቀህ በእጄ ላይ አፅዳው. 2 ስስፕሴስን ይቅረሱ. ቡና ክሬም ውስጥ በደንብ ይቀላቀሉ. ክሬኑን ወደ ጠፍጣፋ እራት አፍጥጠው ወደ ቡቃያ ይለውጡ. ነጭ ቸኮሌት ወደ ሞቃት ክሬም እና በደንብ ይቀላቅሉ. ቅልቅል በሚቀዘቅለው የሙቀት መጠን ውስጥ ቅልቅል ይለውጡ, ከዚያም በተራቀቁ ጥፍሮች ውስጥ ይዝጉ እና በድሮው የሻይ ማንኪያ ውስጥ ያስቀምጡ. ትንሽ ክሬም በ 6 ሰከንታ ያቁሙ እና እርስ በእርስ ይተክላሉ (በፋይ ውስጥ ከ 3 ክቦች ጋር ክሬም). የቀረውን የቸኮሌት ልብ ልብ ይበሉ እና ጠረጴዛው ላይ እስኪያቀርቡ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 5