- ውሃ ወይም የዶሮ ገንፎ - 2 ሊትር
- ሩዝ - 0,75 ኩባያዎች
- ቀስት - 1 ቁራጭ (መካከለኛ)
- ካሮቶች - 1 ጥራዝ (መካከለኛ)
- ጸደይ ሲንች - 1 ብርጭቆ (ቆፍጦ, የሚወዱት)
- ጨው, ቅመማ ቅመሞች - 1 ለመጠጣት (ተወዳጅ)
- ዘይት - 1-2 Art. ማንኪያ (የአትክልት ወይም ክሬም)
- ድንች - 2-3 ጥራዞች (መካከለኛ)
1. አትክልቶች መታጠብ እና ማጽዳት. ድንች በጣም ረዥም ገለባ አንቆርጥም. ጠንከር ብለው ትንሽውን ይቁሉት. ካሮሶዎች ሶስት ማሞቂያዎችን ወይም ትናንሽ ገለባዎችን መቁረጥ. 2. ከተለመደው ሰብል, ቀይ ሽንኩርት እና ቅቤ እጅግ በጣም ተራውን ጣፋጭ ምግብ እናበስባለን. እባክዎ ልብ ይበሉ! በአትክልቱ ሙቀት መካከል አትክልቶችን በማዞር ብዙ ጊዜ ከወርቅ እስኪወጡ ድረስ ይለውጡ. የተጋገረ ጨለማ መሆን አይችሉም! 3. ውሃ ወይም እርሾ ወደ ሙጫነት ይለቀቃል. በተመሳሳይ ጊዜ በፋቅ ፈሳሽ ማሰሮ ውስጥ ድንች እና እንጆሪ እንጨልጥለን. ቀጣዩን ሾርባ ለ 7-8 ደቂቃዎች ቅጠል. 4. ጨውና ቅመማ ቅመሞችን ወደ ሾው (ሾርባ) ማብቀል. እንቀቅጠን. 5. አሁን ሩዝ የሚደርስበት ጊዜ ስለሆነ ወደ ፈረስ ይልኩ. ለ 7-9 ደቂቃዎች በትንሹ ሙቀትን ያብሱ (የሩዝ ዝግጁነትን ይመልከቱ). ተጠናቋል! ለሆድ ጠጣ እና የቤቱ ሁሉ ደስታ የሚቀዘቅዝ ነው. ሼል አዲስ ትኩስ ምግብ መመገብ ጥሩ ነው, አለበለዚያ ግን እሽክርክሪት ውስጥ ሊገባ ይችላል.
የአገልግሎት ምድቦች: 4-5