- የተከተፈ ስጋ - 500 ግራም
- ቀስት - 1 ክፍል
- ሩዝ - 0.5 መክሮች
- እንቁላል - 1 እንቁላል
- ጨው, ፔፐር - ለመቅመስ
- ፍራፍሬ ወይም ክሬም - 0.5 ሊትር
- Suluguni cheese - ለመብላት
- ቲማቲም - 2 ጥራዞች
1. በቀዝቃዛ ውሃ ሩዝ ንዴታ. ሽቀላ ሽንኩርት እና በጥንቃቄ መቀንጠጥ. በተለየ ጠርሙስ ውስጥ የተቀቀለውን ስጋ ይለውጡ, ሩዝ, ሽንኩርት እና እንቁላል ታጥባችኋል. ጥሩ ጥንካሬን ይቀላቅሉ. የተጠረሙ የ koloboks. 2. እያንዳንዱ ቡና በእጁ ላይ ተዘርግቶ የሱሉጉኒ አይብ ያደርገዋል. የሻንጋጆቻችን ከሄክ እሸቶች ጋር ይሆናል. ቂጣውን ቅቤ ቅቤን ቅባ. ኳሶችን በጋ መጋለጥ ላይ ጠበቅ ያድርጉት እና እስኪነቅፉ ድረስ ይለብሱ. 3. መጠጥ ማዘጋጀት አለብዎት. ቲማቲሞች ተጣጥፈው በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ይጥረጉ. ከቲማቲም ጋር የቲማቲሙን ቅልቅል ቅልቅል እና በዛቻው ላይ ይህን ቀቅብ ያፈስሱ. ለመብላት ጨው / ፔይን ያስቀምጡ. ቂጣውን በቅድሚያ በማሞቅ ዉስጥ ያስቀምጡት. የሃርድጂግዎች በአንድ ሰዓት ውስጥ ይዘጋጃሉ. ጥሬ ሩዝና ጥራጥሬዎች ተዘጋጅተዋል.
አገልግሎቶች: 8-10