- ቢጫ - 500 ግራም (ጠጠር)
- ድንች - 4 ጥራዞች
- አምፖል - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ክፍል
- የሉፍ ቅጠል - 2 ሳር
- ጨው - - ለመብላት
- ፔፐር - - ለመቅመስ
- የተከፈለ - 1 ፓኬት (ባሮ ዋት, ቬርሜሊኒ ወይም ሩዝ)
ከስቦርቦልቶች ጋር ሻጋታ - ለማዘጋጀት ቀላል እና ከተቀነጠለ ስጋ ቡና ጋር በአረንጓዴነት በጣም ጣፋጭ ሳችን. የምግብ አዘገጃጀት ምግብ በጣሊያን ምግቦች የተፈጠረ ነው. በመጀመሪያ ክረምት, የጨው እና የፔፐረር እሽክርክሪት ያስፈልግዎታል. በፍጥነት ቡቃያዎችን መቁረጥ. በ 2.5 ሊትር ውሃ ውስጥ አንድ ስስ ሾል ይበሉ. በውስጡ አንድ ድንች ውስጥ ለመተኛት. ሽንኩርት, ካሮት, ጣፋጭ ፔፐር ይለውጡ እና ለድሩዎች እንዲዘጋጁ ይላኩት. አትክልቶችን ለ 5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የተሸፈነውን ስጋ ባላቸው ኳሶች. መጠኑ አንድ መሆን የለበትም, ዋናው ነገር አንድ መሆን የለበትም. ስጋ ቡሎችን በሾሊ ብሩሽ ውስጥ ያስቀምጡ. ሾርባውን ጨው እና ለዝቅተኛ ሙቀት ለ 15 ደቂቃ ያበስላል. በመጨረሻም የጀልባ ቅጠል. ከፈለጉ የስጋ ቡሎችን በጀርባ ማሟላት ይችላሉ: ባሮዊትን, ሩዝ ወይም ኑድል.
አገልግሎቶች: 3-4