- ፖም; የተሸፈነና የተቆረጠ - 670 ግራም
- አዲስ ወይም የቀዘቀዘ ራፕቤሪ - 180 ግራም
- የተጣራ ስኳር - 3/4 ብርጭቆ
- ዱቄት, እንዲሁም ለሥራው ገጽታ ዱቄት - 1/4 እግር
- አዲስ የሎሚ ጭማቂ - 1 ኛ. ድፍን
- ጨው - 1 ፒን
- ያልታወቀ አጭር ኬክ - 1 ቁራጭ
- ቅቤ, ቅቤ ቁርጥራጭ, - 2 Art. ማንኪያዎች
- ትልቅ እንቁላል yolk - 1 ክፍል
- ከፍ ያለ ክሬም - 1 ኛ. ድፍን
- ስኳር ለመርጨት - 3 ፕኬ
ምድጃውን በ 190 ዲግሪ በፊት ማስገር. በአንድ ትልቅ ሳህኖች ውስጥ ፖም, ድንች, ስኳር, ዱቄት, የሎሚ ጭማቂ እና ጨው ይጫኑ. ባለቀለጥ በሆነ ብረት ላይ, 1 ጥራጥሬን በ 3 ሚሜ ውፍረት. በ 30 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ክብ መቁረጥ. የአፕል ድብልቅን ይለፉ. በዘይት ይቀይሩ. በደንብ ባልጠበቀው መሬት ላይ, 3 ሚሊ ሜትር ቅዝቃዜ የነበረውን ጥራጥሬ ይንገሩን. ከፖምብ ዱቄቱ ላይ ለመለጠፍ እና በጣሪያዎቹ ላይ በቀስታ በማንሸራተት ከ 30 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜት ያደርገዋል. በፈተናው ላይ ጥቂት ማቆሚያዎችን ያድርጉ. ለ 20 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ. በአንድ ሳህኒ ውስጥ የእንቁላል አስኳል እና ክሬኑን መታቀፍ, በኩሬው አናት ላይ ድብልቁን መቀባቱ. ስኳር. እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ 1 ሰዓት 10 ደቂቃ - 1 ሰዓት 20 ደቂቃ ድረስ ይቂጥ. ጫፉ በፍጥነት ከጨለለ, ኬክን በወረቀት ይሸፍኑት. በ 4 ሰዓቶች (ወይም ሙሉ ሌሊት) ላይ ቅዝቃዜውን እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ.
አገልግሎቶች: 8-10