- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ሽካኒሳ - 200 ግራም
- ጨውና እርጥብ - 1 ለመቅመስ
- የአከርካሪ አጥንት - 1 ክፍል
- የደረቁ ነጭ ሻካራዎች - 3/4 ኩባያ
- ድንች - 4 ጥራዞች
- ቢት - 40 ግራም
1. የአሳማውን አጥንት ውሃ ውስጥ ሞልተህ ብስኩት. ትንሽ የጨው ጣዕም, የፔፐር ፍሬዎችን እና የባህር ቅጠል ይጨምሩ. ስጋው ዝግጁ እስከሚሆንበት ጊዜ ድረስ ኩኪውን ያብስቡ, ከአርባ አምስት እስከ አምስት ደቂቃ ያህል. ሳይክሺንስሳዎች ምግብ ማብሰያው ላይ ሲጨምሩ, ለማብሰልና ረጅም ጊዜ ነው. ከዚያም አጥንቱን አውጥተን ስጋውን ከአጥንቱ እንሰጣት ነበር. 2. ሙቅቱ እየፈላ ሲወጣ መቆለፊያ ያዘጋጁ. የደረቁ እንጉዳዮች በውሀ ውስጥ (በአስራ አምስት ደቂቃ አካባቢ) ውስጥ ይንሸራተቱ. በቅቤው ውስጥ ከ 10 ደቂቃ በኋላ አስማሚዎች ይበሏቸው. ከዛም ወደ ኩኪው አክሏቸው እና ለ 10 ደቂቃ ያህል ቅማል. 3. የድንች ዱቄዎችን እናጽዳ እና በትንሽ ቁርጥራጮች እንቆራርጣለን. 4. ካሮት የተባለውን እንጠርነው እና እንሽላለን. ከዚያም ትንሽ የካሮትት ምግብ ይበላል. 5. ይህ ሁሉ በስንዴው ውስጥ ተጨምሮ ስጋው አንድ ነው. ድንቹ እስኪመገቡ ድረስ እንጨምራለን. የደረቀ ቆንጆዎችን እናጣለን ትንሽ እንጨምር.
አገልግሎቶች 6