የአትክልት አውታር ፓርሲስ አንድ የፓምፕ ዱቄት ዓይነት ነው, ነገር ግን ከደካት በጣም ትንሽ ድብቅና ነጭ ሥጋ, ከዛጉኪኒ ይበልጥ ጥቂቶች ናቸው. ለእኔ, ከዚህ አትክልት ጋር የምታውቀው ታሪክ በዚህ በበጋ ወቅት ጀምሯል. በወላጆቼ ዳካቻ ውስጥ ከወዳጆቼ ሁሉ ተወዳጅ ከመሆን ይልቅ ብዛት ያላቸው "ትሪዎች" አድገዋል. ስኳርን እና ዚቹካኒን ማዘጋጀት: ለስላሳ, ለእንቁላል, ለስላሳ, ለኩሽ, ለክረም. አነስተኛውን ስኳር ይመረጣል, "የጣሪያው" ዲያሜትር ከ 20 ሴንቲሜትር በታች መሆን አለበት, እነርሱ በጣም ትንሽ እና ጥቃቅን ዘሮች አሉት. ወረቀቱ ይበልጥ ጣፋጭ የሚያደርገው መጠን ነው.
ግብዓቶች- ፓቲሽ 400 ግራም
- 400 ኪ.
- ካሮት 100 ግራም
- ቲማቲም 3 ቼኮች.
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ወተት 50 ሚሊ
- ጨው 0.5 ስቴፕ.
- Pepper blackface 2 pinch
- በ 0.5 ሣ.
- የሾላ አፍንጫ ያልተለመደ ዘይት 1 tbsp. l.
- ዳቦ ፍራፍሬ 2 tbsp. l.
- ዯረጃ 1 ፌሊጎችን, እንጆችን, ወተት, ጨው, ቲማቲም, እንቁሊሌ, ወተት, ጨው, ፔሮጀ ጥቁር መሬት, አዴራሌ (ጥራቻ ቢኖረኝም, ማንኛውም ትኩስ ወይም ዯግሞ አረንጓዴ ፍራፍሬዎች), የአትክልት ዘይት እና ክራከሮች ለቅርጹ ቅርጽ, ሲሊሲን ካልሆነ).
- ዯረጃ 2 ፓትሪሽ እና ዱባ በፕላስቲክ የተሸፈኑ እና በቀጭን ጠርዞች, ካሮት እና ቲማቲም - ክበቦች የተቆራረጡ ናቸው.
- ዯረጃ 3 ቅጠሌን በዘይት ቅባት ይቀንሱ, 1 ኩንፊሊን ይረጩ. l. ብስኩቶች. የካሮዎች ሽፋን ጥልቀለን. ይህ ንብርብር በጣም ቀጭን ነው.
- ደረጃ 4 ዱባውን ካሮት. ትንሽ ጨውና ፔጃ
- ዯረጃ 5 በመቀጠሌ ቲማንን አኑር.
- ዯረጃ 6 እና የመጨረሻው ንብርብር ድስትዌይስ ነው. ለ 15 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ እንልካለን.
- ደረጃ 7 እንቁላሎችን, ወተትን, ቅጠላ ቅጠሎችን እና 1 tbsp. l. ብስኩቶች.
- ደረጃ 8 እንቁላል-ወተቱን በትንሹ የተጠበቁ አትክልቶችን ሞሉ, እና እሳቱ ለ 15-20 ደቂቃዎች እስኪዘጋጅ ድረስ በመድሃው ውስጥ ይሙሉት.
- ደረጃ 9 Casserole እንደ ነፃ ምግብ ወይም እንደ አትክልት ማቅ መጠጥ ሊሆን ይችላል. መልካም ምኞት!