የቡልጋሪያ ፔፐር ሾርት

የሚያስፈልገንን ሁሉንም ንጥረ ነገሮችን ያዘጋጁ. የወይራ ዘይት, ከወይራ ዘይት ጋር ይቀላቅል, ያስቀምጡ . መመሪያዎች

የሚያስፈልገንን ሁሉንም ንጥረ ነገሮችን ያዘጋጁ. በወይራ ዘይት የተቀመመ ፔሪስ ለ 15 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ተወስዷል. ከዚያም አውጥተው ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡት. ከዛም የፔሊኮችን ከፔይን ማውጣት እና ዘሩን በዛፎች ውስጥ ማስወገድ. ፔጁ በንጹህ ማራጊነት እንዲቀላቀል ብረቱን በፕላስቲክ ላይ ይሽጡ ወይም ይሰብሩት. ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ መቀንጠጥ, እና በጎርፍ ስጋጃዎች ላይ ካሮቹን አጣጥም. የወይራ ቀለም ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት እስከ ሚያድግበት የወይራ ዘይትና ቅጠል ይለብሱ. ከዚያ 500 ሚሊ ሜትር ውሃን አከማትና አሮጌውን ጨምር. ነጭ እባጭ አምጡ. ክሬም በትንሽ ክበቦች ይቀየራል. ከዚያም 200 ሚሊሆል ወተትን እሾሃማውን ጨምሩ, እዚያም አይብ በመጨመር መካከለኛ ሙቀትን ጨምሩ (ለሙሉ አልመጣም!). አሚሱ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ያዘጋጁ. ከዚያ በደረቁ ወተትና ወተት ውስጥ የቢጫ ፔፐር ንጹህ ጨምሩ እና አሁን ደግሞ አፍኑ. እና የመጨረሻው ደረጃ. አሁን የወተቱን ቅባት ወደ ማንኪያ አክልቱ. አንድ ጊዜ እንደገና አፍልቶ በጨው እና በፔፐር እንዲደርስ. ተጠናቋል!

የአገልግሎት ምድቦች: 3-5