- የበሬ ስቃቂ - 500 ግራም
- ነጭ እንጀራ - 2-3 ሳላይዶች
- ወተት - 1 ብር
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- እንክብሎች - 3 እንቁዎች
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ጨው - - ለመብላት
- ፒስት - - ለመቅመስ
ከግማሽ ብርጭቆ ወተት ውስጥ ነጭ እንጀራ. በወተቱም ውስጥ ይተኛ; ይሳምም. የተቀዳ ስጋ, እንቁላል, ጨው እና በርሜል ለተጨማመደው ዳቦ አክል. ለመቀላቀል ጥሩ. ከግማሽ ብርጭቆ ወተት ጋር የተቀላቀሉ እንቁላል. ጨው, ፔፐር, ዊኪ ይጨምሩ. እንቁላል እና ወተት በጨርቁ ጣዕም ውስጥ ይጨመራሉ እና ኦሜሌ ያድርጉ. ካሮት, ሳህኖች እጠቡ. ሽንኩርት ሽንኩርት. እስከ ወርቃማው ድረስ ሽንኩርት እና ካሮት በብርድ ድስ ይለውጡ. ከጫፉ ላይ የተዘጋጀውን የጉልበት መጠን ያስቀምጡ እና በተመጣጣኝ ያከፋፍሉታል. ለተክሎች ኦሜሌ እና የተጠበሰ አትክልቶችን ያስቀምጡ. የሸረሪት ጥቅሉን ወደ ጥቅል በማንሳት. የተጠናቀቀ ጥቅል በሸፍጥ የተሸፈነ ተሸካሚ, በጋ መጋለጥ ላይ ያስቀምጡ. በፓሳው ውስጥ ትንሽ ውኃ ይቅዱት. በ 180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለ 45 ደቂቃዎች መጋገሪያውን ያስቀምጡ. ቀለሙንም ቀዝቃዛና ሙቅ ነው ሊያገለግሉት ይችላሉ. መልካም ምኞት!
የአገልግሎት ምድቦች: 4-5