- ፓይክ - 1 ኪሎግራም
- Gelatin - 15-20 ግራም
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- እንቁላል - 1 እንቁላል
- የሉፍ ቅጠል - 2 ሳር
- Pepper black peas - 4-5 ቅሎች
- ጨው - 1 የሻይ ማንኪያ (ለመብላት)
- ስቲን ሲሊን, ፓሲስ - 50 ግራም
የእንኳኳ ፒክ ያገኘነው ይሄን ነው. እኛ የጨመርነው, ያጸድቀናል, አጥባውና ቆርጠን እንቆጥራለን. ዓሳውን በፓዞው ውስጥ አስቀመጥን (ምንጣፋችንን ከስር ዝንጀሮ ለማስወገድ መዘንጋት የለብዎትም!). ብዙ ውሃን ሙላቱን ይሸፍኑ. ጨው, ፔሩ እና የባህር ቅጠሎችን ጨምር. ሁለት የወጥ ፍሬዎችን መጣል ይችላሉ. ለ 20 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ያብስቡ. እኛ በምናበተንበት ዓሣ ስንጨምር ከፓኑ እንወጣለን. የተሸፈነውን ጄልቲን ጨምር ጨጭቁጡ. እስኪፈርስ ድረስ ሙቀት. እስኪፈስ አትፍቀድ! የተቀቀለ ፓይቅ ቁራጭ በመድሃው ላይ ይለቀቅና ግማሽ ስኳር ያክላል. የጅቦች የመጀመሪያ አንጓ በረዶ ቢሆንም, ጌጣጌጦችን እናዘጋጃለን. ለዚህም እንቁላል እና ካሮትን እንቀላቅላለን. ቀስ ብለን እናውጣቸውና በተለያዩ ቅርጾች ይቁረጡ - አበቦች, ክበቦች. በበረዶው በረዶ ላይ ቆንጆዎቻችንን አስቀምጠን አንድ ተጨማሪ ንብርብር እንሞላለን.
አገልግሎቶች 5-6