Zucchini - አረንጓዴ ባሩል Zucchini ከምድር የአሜሪካን ክሪስቶፈር ኮሎምበስ ምስጋናውን ያስረዳል. በፀደይ መጀመሪያ የፀደይ ዛኩኪኒዎች በጣም ጣፋጭና ጤናማ ነው, ምክንያቱም ብዙ የቪታሚኖች እና የኦርጋኒክ አሲዶች በውስጣቸው ይገኛሉ. ክብደት መቀነስ ይፈልጋሉ? በዚህ ውብ የአትክልት ዘይቤ ላይ ተቀምጠው! ነገር ግን አንድ ነገር በጥሬው ይበላሉ. ዛሬ ዞቺኒን ለማብሰል የሚሆን ምግብ እንሰጥዎታለን - "ፉለላ". አይጨነቁ, ለ 15 ደቂቃዎች ሁላችንም እንጉዳይውን ወደ ምድጃ እንልክላታለን, ግን ከዚያ ወዲያ አይላክንም. የምግብ አዘገጃጀቱን ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ጊዜ አይባክን. ወደ ወጥ ቤት ውስጥ ይሂዱ እና ጤናማ ምግቦችን አሻንጉሊት ይፍጠሩ.
ግብዓቶች- Courgette 4 pcs.
- Cilantro አዲስ 1 ቡር
- የወይራ ዘይት 20 ml
- ዳቦ መጋገሪያ 30 ጋ
- ነጭ ሽንኩርት 2 ግራም
- Pepper blackface 1 pinch
- ጨው 2 ጫማ
- ደረጃ 1 ምግብን ለማዘጋጀት ወጣቱ ዞቸችኒ, ክሊንቶሮ, ደረቅ ጥቁር ነጭ ሽንኩርት, ጥቁር ጭማቂ, ጨው, የወይራ ዘይትና ዳቦራባት ይፈለጋል.
- ደረጃ 2 ቂጣዎቹን ማጠብ እና ማድረቅ. እነሱን በአጠገብዎ እና በእንጨት እቃዎች መካከል ይቁረጡ.
- ደረጃ 3 የተቆረጠውን ዚቹኒን ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳጥና በጨው ይረጩት. ለ 5 ደቂቃዎች ይውጡ.
- ደረጃ 4 የተጠበቀው ደረቅ ነጭ ሽታ ወደ ዚቹካኒ (ከተመረጠ, ትኩስ, የተከተፈ ነው) እና ጥቁር ፔሩ (ተወዳጅ ምግቦችን የሚወድ).
- ደረጃ 5 Cilantro greens, ደረቅ እና በጥንቃቄ ቅረዝ. ከዙሉኪኒ ጋር ተቀላቅሎ በዘይት ያፈስሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች የሚሆን ቅጠሉን ይዝጉ.
- ደረጃ 6 ድስቱን አዘጋጁ. በእሱ ላይ በዛፍ ፍራፍሬዎች ላይ ዞልኪኒ ያሰራጩት. ለ 15 ደቂቃዎች የሙቀት መጠን በ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ሙቀት ውስጥ ይቅለሉት. ዚቹኒን ከጥራጥሬ ኩሬ ጋር ለማገልገል እመክራለሁ.