ትኩስ ድንች አረንጓዴዎች በበጋው አጋማሽ ላይ, ቀጫጭን ቆዳ ያላቸው ትኩስ የበቆሎ እርሻዎች በገበያዎቹ ላይ በቀላሉ ይጸድቃሉ. ምንም እንኳን ሌላ ተጨማሪ ዘዴዎችን ሳያስቀምጡ በቀላሉ ቅቤ እና ቅቤ ቢጤ እንኳን የመጀመሪያዎቹ ድንች ሁልጊዜ በጣም ጣፋጭ ናቸው. ሆኖም ግን, ትንሽ ከፍ የማለት ከሆነ, የማይታመን ጣፋጭ ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ - በዱቄራፍጥ የተጋገረ አንድ ትንሽ ድንች. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ጥሩ ነው ምክንያቱም ትናንሽ ድንች እንኳን ሳይቀር መጣል ስለማይፈልጉ እና ማጽዳት አይፈልጉም. እርግጥ ነው, ምግብን ከመሙላት ይልቅ ምግብን ለመጠጣት ትንሽ ጊዜ ይወስዳል, ነገር ግን ያ ያህል ጣፋጭ እና ጸጥ ያለ ጣዕም ያለው, ያ ጊዜ ጥሩ አይመስልም. በተጨማሪም ቀጥታ ተሳትፎዎ ጥቂት ደቂቃዎችን ብቻ ነው የሚወስደው, ቀሪው ሁሉ ልብሱ ተለጥፎ እና ድንች ሙሉ በሙሉ እራስዎ የተጋለጠ, ምንም ጥረት ሳያስፈልግ. በዱቄራብሬቶች ውስጥ የሚገኙት ድንች ድንች እንደ "ውስጣዊ" ምግብ ብቻ ሳይሆን ለስጋና ለዶሮ ምግብነት ድንቅ የምግብ ድብልቅ ሊሆኑ ይችላሉ. የምግብ አዘገጃጀቱን ለመቅመስ የሚያስፈልግዎ ከሆነ በቅድሚያ ማፅዳቱ ከቆዳው ከተወገደ በኋላ ከተሠሩት ድንቹ ላይ ሊዘጋጅ ይችላል.
ግብዓቶች- ድንች 1000 ጂ
- የሱፍ አበቦች ማጣሪያ ዘይት 60 ሚሊ
- ነጭ ሽንኩርት 3 ተክሎች
- ዳቦ መጋራት 4 tbsp. l.
- ፕሮሰሲካል ዕፅዋት 1 tbsp. l.
- Pepper blackface 1 pinch
- ጨው 2 ጫማ
- ደረጃ 1 ይህ ምግብ ለወጣት አነስተኛ ድንች ተስማሚ ነው ነገር ግን ባለፈው አመት ውስጥ በጣም ጣፋጭ ነው (በዚህ ጊዜ ውስጥ ድንች ይጸዳል).
- ሁለተኛ 2 ነዳጅ ለማግኘት ነጣፊ ዘይቱን 1 ኩንታል ይቀንሱ. ፕሮሰክሽን ኬሚካሎች, የጨው እና ጥቁር ጣው ጣዕም, እና 3-4 የጅብል ነጠብጣቦች በአንድ ፕሬስ ውስጥ ይጨምራሉ. የማቀዝቀዝ ፍሳሽ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ 60-80 ደቂቃዎች ውስጥ እንዲገባ ማድረግ.
- ደረጃ 3 ወጣቶቹ ድንች በብሩሽ የተሸፈኑ, በ 2 ወይም በ 4 ይሸፈኑ.
- ደረጃ 4 ድንቹን ከቂጣው ጣውላ ውስጥ አስቀምጡ እና በአለባበሱ ውስጥ ይቅቡት - በጥሩ ይደባለቁ.
- ዯረጃ 5 በመቀጠሌም የዴምበር ቧንቧዎችን መጨመር እና እንደገና መቀላቀል.
- ዯረጃ 6 በሊይ ሇሚሠራው የእሳት ማንኪያ በኩሌ ሇ40-60 ዯቂቃው በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 7 በቢላ ለመፈተሽ ዝግጁነት (ድንቹ ከተቆረጠ, ለስላሳ መሆን አለበት).