ብዙ ልጆች በጣም ጣፋጭ መሆናቸው ያስደምማሉ ብለው ብዙ ሰዎች ይስማማሉ. እና ሙሉ ቀን ቁርስ, ምግቦች እና አይስ ክሬን ለመብላት ዝግጁ ናቸው - ቁርስ, ምሳ እና እራት. በዚህ ረገድ, ወላጆች አንድ ልጅ ምን ያህል ስኳር እንደሚያስፈልገው ሲያስቡ ይሰማቸዋል. በህጻን ምግብ ውስጥ ስኳር መወሰን አስፈላጊ ነው?
ካርቦሃይድሬት በሰውነት ውስጥ ምን ሚና አለው?
ካርቦሃይድሬትን እንደ ምንጭ ስለሚቀምስ በልጆች ምግቦች ውስጥ ስኳር በጣም አስፈላጊ ሚና ይጫወታል. በሰውነት ውስጥ ካርቦሃይድሬት ይከፈታል እና የተቆራረጠው የመጨረሻው ምርት የግሉኮስ ነው. በደሙ ውስጥ ያለው የግሉኮስ አይነት በፍራፍሬ ውስጥ ነው, የግሉኮስ መጠን በእፅዋት ጉቶ ላይ (ጣፋጭ, በይበልጥ) ይወሰናል. በደምዎ ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ቢቀንስ ረሃብ ይሰማል. ግሉኮስ ዓለም አቀፋዊ የኃይል ምንጭ ነው, በተጨማሪም የምግብ ፍላጎት ማነሳሳቱ.
ካርቦሃይድሬቶች ለህፃኑ እንደ ኃይል, ቫይታሚኖች (ቤታ ካሮቲን, ቫይታሚን ሲ, ፎሊክ አሲድ) አስፈላጊ ናቸው. እንደ ማዕድናት ጨው (ብረት እና ፖታስየም), የኦርጋኒክ አሲዶች (የምግብ መፈጨት ሂደትን የሚያሻሽል), የአመጋገብ ቅባቶች (በልጆች ውስጥ ደክማትን መከላከል). እንደነዚህ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ካሎሎዎች አንድ ተጨማሪ ንጥረ ነገር, የካርቦይድሬት ተጨማሪ የአመጋገብ ዋጋ. የቅድመ-መደበኛ ትምህርት ዕድሜው 150 ግራም የፍራፍሬ እና 300 ግራም አትክልቶች ነው. ስኳር ከፍተኛ የካሎሊክ ዋጋ ቢኖረውም የአመጋገብ ዋጋ የለውም.
በአመጋገብ ውስጥ ያለው ካርቦሃይድሬት በአብዛኛው በእድሜው ላይ የተመካ ነው. ከአንድ አመት በታች የሆነ ህፃናት ውስጥ ያለው የካርቦሃይድ ይዘት 40% ነው. በዕድሜ ከፍ ባሉ ልጆች ይዘቱ ወደ 60% ያድጋል, 10% ደግሞ ስኳር, በተለያዩ የተጋገሩ ምርቶች ውስጥ ያሉትን ይጨምራል.
ለልጆች መልካም ስጦታዎችን እንዴትና መቼ መቼ መስጠት እንዳለባቸው
ልጁ ጣፋጩን የሚወደደው እውነታ በጄኔቲክ ደረጃ ላይ ነው. ከሁሉም በላይ የህፃኑ የመጀመሪያ ምግብ እንኳን ጣፋጭ ጣዕም አለው - የእናቴ ወተት የላክቶስ - የወተት ስኳር ይዟል. አንድ ሕፃን በወተት ጥምጣዊ ምግብ ቢመገብ, የላክቶስ ብቻ ሳይሆን ሚቴሶም ይቀበላል.
የካርቦሃይድስን ምንጮችን ለማስፋፋት ተጨማሪ ምግብን - የአትክልት እና የፍራፍሬ ጭማቂዎች, ጥራጥሬዎች, ንፁህ ቅንጦችን ማካተት ይቻላል.
ብዙውን ጊዜ የጠረጴዛ ስኳር - የሱዛዝ ቅባት የላቸውም, ስለዚህ የወላጆቻቸውን ፍላጎት ጣዕም መዓዛን ጣዕም እንዲለውጥ መፈለግ ሙሉ ለሙሉ ተቀባይነት የለውም. ይህ የወላጅ ፍላጎት በልጁ ጣዕም ስሜቶች, ያለ ስኳር ሳኒም አለመቀበልን, እና ከልክ በላይ መብላት እና ከመጠን በላይ ክብደት እንዲፈጠር ያደርጋል.
በስኳር ምግብ ውስጥ የአንድ ስኳር ስኳር ከአንድ አመት በኋላ መሰጠት ይቻላል, ይህ ግን ለጣኞች ይሠራል, ነገር ግን አነስተኛ መጠን ማስገባት ያስፈልግዎታል. ከ 1 እስከ 3 ዓመት ያሉ ልጆች በቀን 40 ግራ እንዲሰጡ ይፈቀድላቸዋል. ስኳር, ከ 3 እስከ 6 አመት እድሜ ያላቸው ልጆች 50 ግራም ይፈቀዳሉ. ስኳር.
ለስኳኑ ትንሽ ጣፋጭ መስጠት ለመጀመር ከተወሰዱ የተለያዩ ፍራፍሬዎች ማለትም የፍራፍሬ ተክሎች (ለምሳሌ ትኩስ-አረንጓዴ እና / ወይም ትኩስ ፍራፍሬ እና ፍራፍሬዎች). ከዚያ ለማምረት, ለማንጎላ, በፓላር, የተለያዩ ማድመቂያዎች, ጣውላዎች, ዱቄት መስጠት ይችላሉ. ዱቄቶችን ለማዘጋጀት እና የጨርቆሮ ማቀላጠፍ መሰረታዊ ፍራፍሬ እና የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች, ከእንቁላል ነጭ እና ከስኳር ጋር ይጣላሉ. ለህጻናት መጀመሪያ ከማርቸር ጋር የሚቀራረብን / የሚያውቁትን ክሬም / ቫሌን / ማራኪን / ማቅለጫዎች መምረጥ ይመከራል.
ማርማዴድ የስኳር, የፍራፍሬና የዶላ, የኩስካሎች, የፒኬቲን ፍራፍሬን በመፍጨት የተገኘ የጣፋጭ ምግቦች ነው.
ከ 3 ዓመት በላይ ዕድሜ ያላቸው ልጆች ወፍራም ኬሚቶች የሌሉ ኬኮች እና ትንሽ ኬኮች ሊሰጣቸው ይችላል. ዝቅተኛ የስብ አይይ ዓይነቶችን መስጠት (ለመሙላት አይመከርም).
የተራዘመ ጣፋጭ መጠን: በቀን ከ 1 እስከ 3 አመት እድሜ ያላቸው ልጆች 10 ግራም ከ 3 እስከ 6 ዓመት እድሜ ያላቸው - 15 ግራ. በቀን. ማንኛውም ጣፋጭ ምግብ ለመብላት ወይም ምግብ ከተበላ በኋላ ይሰጣቸዋል.
ስለ ማር ጥቂት. ማር ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ እና የመፈወስ ባህሪያት አለው. ነገር ግን የጨቅላ ህፃናት መጨመር ምክንያት ከመዋለ ህፃናት አመጋገብ ጋር ተዳብሮ ሊወሰድ ይችላል. ስለዚህ ለልጆች እስከ 3 አመት ድረስ እራሳቸውን ችለው መሰጠት ይሻላል.