- ዱቄት - 400 ግራም
- ቢት - 200 ግራም
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ስኳር ዱቄት - 4 እቃዎች. ማንኪያዎች
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ኛ. ድፍን
- አይስ ውሃ - 4 ዕቃዎች. ማንኪያዎች
- ፒር - 4 ጥራዞች
- ስኳር - 2 Art. ማንኪያዎች
- የቀዘቀጣ ቁራጭ - 1 ክፍል
- Lime (ወይም lemon) - 1/2 Pieces
ከድድድድ ስኳር እና ጨው ጋር ዱቄት ይደባለቁ. ጥቃቅን ክቦችን ቆርጦ ወደ ዱቄት ጨምሩ. ብስክሌቱን (በፎቶው ላይ እንዳለው) እንጣጣጣለን. እንቁላል ይዝጉ, ግማሽ የሎሚ (ወይም ሎሚ) ጭማቂ እና የበረዶ ውሃ ይጨምሩላቸው. ማራገፍ. ፈሳሹን ወደ ወጥ ውስጥ አፍሱት, ቅልቅል. መከለያው ወደ ትንሽ ግርብ መሆን አለበት. ቂጣውን በዱቄት ላይ በሚፈስሰው መሬት ላይ እናስከብራለን. በምግብ አምራች ላይ ኳስ እንጨፍና ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስገባን እና "አግባብ" ብለን ስንጨምር, እንጨቱን እንሞላለን. እንቁዎች ያጸዳሉ, ኩኪዎቹን ያስወግዱ, ወደ ትናንሽ ቱቦዎች ይቀንሱ. የስኳር ግማሹን, ትንሽ የሎሚ ጭማቂ እና ግማሽ ሊኒን ግንድ ይጨምሩ. ማራገፍ. በብርድ ድቡልቡ ውስጥ ቅቤ ቅጠልና ጣዕምና እንጨት ይቀቡበት. ለ 5-10 ደቂቃዎች በከፍተኛ ፍጥነት እሳት ውስጥ እናዝናለን. አረንጓዴውን ከማቀዝቀዣው ውስጥ እናስወግደው እና ክላቱን ወደ ቀጭን ሽፋን በመቀየር ክበቡን እንቆርጣለን. በፎቶው ላይ እንደሚታየው የሚጋገጠው ፎቅ በቅቤው ቅቤ ላይ ቅቤ ይቀላል. እንጨቱን መሙላችንን በማርባት እንሰፋለን. አንድ ሌላ ዙር ጥርስ መሙላቱን ይሸፍናል, ስለዚህ ቅቤን ይቀርባል. ጠርዞቹ በሚገባ የታመሙ ናቸው. በ 200 ዲግሪ ፋብሪካ ውስጥ እናስቀምጥና እስከሚዘጋጅ ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር አስቀመጥን. ተጠናቋል!
አገልግሎቶች 5-6