የዶሮ ሾርባ በሶላሪ እና በሾላ እያንዳንዱ ምርት የራሱ ምርጫ እና ባህሪያዎች አሉት እና ከተለያዩ ምርቶች የተለያዩ ጥራሮችን በመፍጠር አንድ ወጥ እና ያልተለመዱ ጣዕም የሚያደንቁ በጣም ያልተለመዱ ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ. በተለመዱት የተለመደው ጡት ጉድጓድ ውስጥ የመጀመሪያው ምን ይመስል ይሆናል? ግን እንዴት እና እንዴት በምግብ ማደሩ ላይ ይወሰናል. ከባህላዊ መንገድ ትንሽ ወጥተው የመጀመሪያውን ምግብ ለማዘጋጀት የመጥቀሻውን መርሃ ግብር ተግባራዊ ካደረጉ, ለወደፊቱ ምርጥ ጣዕም መፈጠር ይችላሉ - የዶሮ እና የቡና ፍሬዎች ሾርባ. የተለመደው የኑድል እና ድንች, ባህላዊ የካሮ-ኦው ሽቶ መቀቀል የለበትም ግን ግን በእርግጠኝነት ከዚህ ሾርባ ጣዕም ይኖረዋል. ጥንካሬ, ወፍራም, መዓዛ, ለቀኑ ሙሉ ጥንካሬ እና ስሜት ይሰጣል. ለአንድ ሰከንድ ንጹህ ማቀዝቀዣ / ማቀዝቀዣ / ማቀዝቀዣ - ጥሩ "ነዳጅ" ነዉ. በበሽታው የተዳከሙ ሰዎች በዶሮና በሾላ ሽንኩርት ጥሩ መፍትሄ ይሆናሉ. እና በአጠቃላይ ይሄ በጣም አስገራሚ ጣፋጭ ምግብ ነው, እሱም ያለ ብዙ ጥረት እና ጊዜ በፍጥነት ሊዘጋጅ ይችላል.
ግብዓቶች- የዶሮ ፍራፍሬ 4 pcs.
- 0.5 የችርች መሰሎች.
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ጫፎች 1 ፒ.
- የበቆሎዎች 2 tbsp. l.
- ዋልገን 50 ግራም
- ፐርሴል በትንሹ 0.5 ነጥብ
- ትኩስ ፍኒብ 0.5 ብጥ
- Pepper blackface 1 pinch
- ጨው 2 ጫማ
- ውሃ 2.5 ሊ
- ደረጃ 1 የሻይ ሾርባን ለማዘጋጀት ነጠብጣብ, ሽንኩርት, ትንሽ የሴሊ ዝርያ, 4 የዶሮ ስኖዎች, ግማሽ ብርጭቆ ዎልነስ, ብርቱካን እና በቆሎን ያስፈልጋቸዋል.
- ደረጃ 2 በደንብ ይልፉ, ከ 2 እስከ 2.5 ሊትር ቀዝቃዛ ውሃን ይጨምሩ, ለትንሽ ያመጣሉ እና ለስላሳ ሙቀት ለ 30 ደቂቃዎች ያበስላሉ, አረፋውን ይነሳሉ.
- ዯረጃ 3 የሴሊው ዛፍን ቆረጣና በቀጭኑ ማሰሪያዎች ቆንጠጣ, ቀይ ሽንኩስ በጥንቃቄ መቀንጠጥ, ነጭውን ጥቁር ክንድ በግማሽ ቀለበቶች መቆረጥ.
- ዯረጃ 4 ቆንጥጦን በዴንጋይ ውስጥ ሇክፍሌ ይቁረጡ.
- ደረጃ 5 ከ 30-40 ደቂቃዎች በኋላ የሚፍለጨው ብስባታ አትክልቶችን እና እንጨቶችን ጨምሩ - ለ 15 ደቂቃዎች ሁሉ በከፍተኛው ሙቀት ማብሰል.
- ዯረጃ 6 የበቆሎ ዱቄት በ 100 ሚሉሉ ቀዝቃዛ ውሃ ማወዲዯር እና በጥሩ መቀላቀሌ.
- ደረጃ 7 በፍየል የተሸፈኑ የፍራፍሬዎች, የተፋታውን የበቆሎ ዱቄት, ጨው እና ጥቁር ጣውላ ጣዕም ለመብላት, ለቁጥጥ ይበሉ እና ለ 1 ደቂቃ ምግብ ያበስሉ.
- ደረጃ 8 ከዚያም ሙቀቱን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱት እና ለ 5-10 ደቂቃዎች ያርቁ. ሾርባውን ከእጽዋት ጋር ያገለግሉት.