- የዶሮ አይቅ - አራት ቅሎች
- የታሸለ ፍሬ - 400 ግራም
- የተጠበቁ ቲማቲም - 400 ግራም
- ባለሳሚ ኮምጣጤ - 4 እቃዎች. ማንኪያዎች
- የፈረንሳይ ፈሳሽ - 4 Art. ማንኪያዎች
- ፓፕሪክ - 2 ጥበብ. ማንኪያዎች
- ማር - 1 ሳንቲም
- ጣት - 2 ጥርስ
- ፓርዊሊ - 1 ሳንቲም
1. የዶሮውን ዶሮዎች በቡክ ይቁረጡ. በጥሩ መጨፍ ወይም መጥረቢያ ማዘጋጀት. በስዕሉ ውስጥ የወይራ ዘይት, የበለስላጣ ኮምጣጤ እና ሰናፍጭ እና ጎድጓዳ ሣህን ይጨምሩ. ዶሮን ወደ ድብልቁና እንደገና በደንብ መቀላቀል, ስለዚህ ሁሉንም የዶሮ ሾሎች በጋንዳ የተሸፈነ ነው. የተቀዳውን ዶሮ በፍሪጅዎ ውስጥ ለ 2 ሰዓታት ያድርጉት. ዶሮው ረዘም ላለ ጊዜ እንዲራዝፍ እድል ካሎት የበለጠ የተሻለ ነው. እስከ ምሽት ድረስ እስከ አስፕሊዩድ ድረስ ማስቀመጥ ይችላሉ. 2. ከ 50 በላይ ፈሳሽ ፈሳሽ ውስጥ ያለውን ፈሳሽ ይፈትሹ. ፈሳሹን በሳጥን ውስጥ አፍሱት, ባቄላዎችን, ቲማቲሞችን, ማር, ፓፕሪናን እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. እሳቱን በትንሹ እጠቡት. ከጊዜ ወደ ጊዜ አወያይ. 3. መካከለኛውን ሙቀት ጠቆር በማቀዝቀዣው ላይ ሙቄን ይጨምሩ. ብዙውን ጊዜ ዘወርና ዶሮውን ቀስቅሰው. ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ወይም እስኪበስል ድረስ. እስኪሰቀል ድረስ ለደቂቃዎች ያህል በፓስፕስ ይረጩ. በመረጡት አትክልቶች ውስጥ ከኩሽኖች ጋር በጋጋ ሳጥኖች ያርቁ.
አገልግሎቶች: 4