- የበቆሎ አፍንጫ - 1 ክፍል
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ክፍል
- ማር - 1 ሳንቲም
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- የዶሮ ጡት - 1 ቁራጭ
- አናናስ, ክቦች - 2 Pieces
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- አኩሪ አተር - 1 ኛ ድፍን
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ኛ. ድፍን
- ቀይ የሎፕ ፔፐር - 1 ሳንቲም
- ካርኔን - 1 Pinch
- ጥቁር ደቦሌ ደቦ - 1 Pinch
1. የዶሮውን ጫፍ ያጥቡት እና ስድስት እኩል ክፍሎችን ይክፈሉት. ጣፋጩን ጣዕም በደንብ እናጥፋለን, ዘሩን እና ሰባትን አስለቅቀን እና ስድስት ክፍሎች ይቀንሳል. የአንዱን አናሳ ሶላትን በሦስት ክፍሎች ይቁረጡ. ክበቦች የአበባ ጆሮውን ማለትም አራት የእህል እርከኖችን ቆርጠው ይይዛሉ. ይህን ሁሉ በሳጥን ውስጥ አስቀመጥን. 2. የመርከቧን እንጨት እንሠራለን. በሳባ ጎድ ላይ አኩሪ አተር, ቅቤ, ማር, የሎሚ ጭማቂ, ትኩስ ቀይ ዱቄት, ክታብል, ጥቁር ፔይን እና ጨው ይቅጠሩ. 3. በሳጥኑ ውስጥ ማርሚደትን አፍስሱ, እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ ተቀላቅሏል. ወደ ሁለት ሰዓት ገደማ ያህል (ለመሸሽ) ቢያንስ ለማራዘም ይጣጣል. 4. ሁሉንም ምግቦች (ከጋኔዳ ጋር አብሮ) በጋጋታ ሳህን ውስጥ በማስገባት ቅጹን ወደ ቀድመው ምድጃ ይልኩ. የሙቀት መጠን በ 180 ዲግሪ 40 ደቂቃዎች ይሙሉ. 5. ሾክ-ፊፉን ከተሰቀለው ፔፐር ላይ አስወግድ. ለሱሺዎች እንጨቶች እንጨት ላይ, በቆሎ, ጣፋጭ ጣዕም, ዶሮ እና አናናሌ. አኒም እንደ ማቅ ይለጥናል.
አገልግሎቶች 6