ጄም ምስጢር ሁሉም ዜጎች አሁንም ለጃገግሞች ይዘምሩ አይደለም. በእንፋሎት, በሳምባ የተጠበሰ ዝኩኒ, እና ከዚህ በበለጠ ታዋቂ ይሆናል! እንደሚሉት-"በጣም ርካሽ እና ቁጣ"! በየአመቱ የዚህ አትክልት መትከል ከዚህ በፊት ታይቶ የማይታወቅ ነው. ስለዚህ ሰዎች ከአንድ አትክልት ውስጥ እጅግ በጣም ብዙ የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይሞክራሉ. እሱ ዚቹሺኒ የሚባለው በዚህ መንገድ ነው - ብዙዎቹ ፊቶች. ዛሬ, የዚኩሺኒ ያልተጠበቀ ቦታ - ወደ ጣፋጭ ጣውላ ለመለወጥ. አዎ, ማቅለጥ ነው, ከዛጉኒኒ, ብርጭቆ በአስደሳች ጣዕም እንዘጋጃለን. ምግብ ማብሰል ቀላል ነው. እንጀምራለን!
ግብዓቶች- Zucchini 1 ኪግ
- ስኳር 800 ግ
- ላም 1 ፒ.
- የማይቲ ትኩስ 1 g
- ደረጃ 1 ከዡከኒኒ ዱቄት ለማዘጋጀት ዛኩኪኒን, ስኳር, ሎሚን, ሁለት የተጣራ ቅጠሎች መውሰድ ያስፈልገናል.
- ደረጃ 2 ለማጥብ, ለማድረቅ, ለመቆፈጥ እና ለመቁሰል ስኳሽ ማድረግ.
- ደረጃ 3 ቂቱኒን በሳጥ ውስጥ ይቁሙ እና ስኳር ይሸፍኑ. ለ 1 ሰዓት ይውጡ.
- ደረጃ 4 ዘውኩኒኒ ጭማቂ እንዲፈቀድ ሲፈቀድ ቀስ ብሎ እንዲነድፍ ያድርጉ. ለማቀማጠል, ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ቀዝቀዝ.
- ደረጃ 5 ለሽቶ ለመወዳደር ሁለት ቅጠል ቅጠሎች አክል. በእሳቱ ላይ እንደገና እንደገና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- ደረጃ 6 የስንዴ ልጣጩን ተጣራ.
- ደረጃ 7 ነጭውን ከላማውን ቆርጠህ ጣፋጭ አጥንቶችን አስወግድ ሥጋውን ብቻ ተቆልጧል.
- ደረጃ 8 የሊሙ ወፍጮ ይጨምሩና ወደ ዝኩኒ ኒውስ ይጨምሩ. እሳቱን አዙረው ለ 15 ደቂቃዎች እንደገና ያብሱ.
- ደረጃ 9 የተጣራ ማጠራቀሚያ ወደ ብስባሽ ጎድጓዳዎች ውስጥ ሞቅቡት.