ለአንድ የታወቀ የዚምባ ኬክ አሠራሩ
ከዝርባው የኬክ ባህሪያት አንዱ ጥቁር ቡናማ ቀለሞች ያሉት ሲሆን ይህም ሁሉንም ጣፋጭ ሽፋን ይሸፍናል. ይህ የጣፋጭ መጠሪያ ስም አቀረበ. ነገር ግን በተገቢው መንገድ የተዘጋጀ ክሬም ክሬም እና ለስላሳ ክሬቻ የተጨመረበት ላሚን.
ለስላሳ የሸክላ ዕቃዎች
- ቅቤ ክሬም - 50 ግ
- ስኳር - 3 tbsp. ማንኪያዎች
- ኮኮዋ - 2 tbsp. ማንኪያዎች
- ቢት - 70 ግ
ለምርቱት የሚውሉ ንጥረ ነገሮች
- ስኳር - 100 ግራም
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ
ለላጣ የሚቀላቀሉ ነገሮች
- ዱቄት - 300 ግ
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ
- እንቁላል - 4 pcs.
- ስኳር - 400 ግ
- ቅቤ - 100 ግራም
- ኮኮዋ - 2 tbsp. ማንኪያዎች
- ካልን, 250 ፐርሰንት
- መጋገር ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
ዝግጅት:
- ቂጣውን እናስቀምጣለን-በአንድ 200 ሜች ስኳር እና 100 ግራም ቅቤ, 4 እንቁላል እና በህንፃ መቀላቀል ይደባለቃሉ.
- ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እስከ 200 ግራም የሚሆን ቅጠላ ቅጠል ጨምር እና እንቁላልና ቅጠላ ቅጠሎችን ለመምከር ድብሩን ይዝጉ. ሁሉንም ምግቦች በደንብ ጥሩ;
- አንድ ዓይነት ግዙፍ ስብስብ ሲያገኙ ሁሉንም የስኳር መጠን በማፍሰስ በውስጡ ያለውን ዱቄት ያፈስሱና እንደገና ይቀላቅላሉ. አሁን ፈሳሹን ወደ ሁለት እጥፍ መያዣዎች ይከፋፈሉት, አንደኛው ሁለት ኩባያዎችን ከካካኦ ያስቀምጣል እና ቅልቅል ይሞላል. ለዚህም ምስጋና ይግባቸው: ለወደፊቱ ታዋቂው ቡናማ ነጭ የጎርፍ ስዕሎች እናገኛለን.
- ቅቤን በቅቤ ጋር መቀባቱን, ትንሽ ዱቄት መጨመር እና የተደባባጩ ባለብዙ ቀለም መስመሮች ተደራጥመው ቅደም ተከተል ይስሩ. በዚህ መንገድ ተካቷል: ነጭውን ማንኪያ ወደ ቅርፅ ነቅሎ በጠፍጣፋው ወፍራም እንቁላለ በሊዩ ላይ አንድ ቡናማ ቀለም ማከል እና ወዘተ. ስለዚህ የሙሉቱን ድብልቅ ይሙሉ,
- እሳቱ ውስጥ ከመድረሱ በፊት, እስከ 180 ዲግሪ ያርጉሙት.
- ለስለስጣው እየጋበዝ ሳለ, ክሬም እና ክሬም እናድርግ. በተቀጣጣይ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀንሱ: ቅቤ, ስኳር, ኮካዋ እና እርጥብ ክሬም. የስኳር ክሪስታሎች ሙሉ ለሙሉ መፍረስ አስፈላጊ ነው. ይህንን ለማድረግ ስጋውን በእሳት ላይ ማስቀመጥ ይመከራል እና ድብልቁን ያመጣል. ለምርቱ የሚሆን ክሬዲት ለማግኘት ተገቢ እርጎም እና ስኳር መጠን በተገቢው መጠን ውስጥ ይቀላቀሉ,
- ኬክ ሲዘጋጅ, ከመድፋቱ ውስጥ ጎትቱ, ትንሽ ቀዝቀዝ በማድረግ እና ሁለት እኩል ክፍሎችን መቁረጥ. እያንዲንደ ክፌን በውስጥም ሆነ በውጭ ሊይ መዯርገፍ አሇበት. በሊዩ ሊይ በሊይ የተሸፈነ, በሊጣ ያለ ጥቃቅን እንጨቶች ያፈስጋሌ.
- በደንብ እንዲታጠብ እና ወደ ጠረጴዛው መመገብ ስለሚችል ኬክውን ለሁለት ሰዓታት ውስጥ በክፍሉ ውስጥ ይተዉት.
በቤት ውስጥ የተለያዩ የሜዳ ቁራጆች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ብዙውን ጊዜ የሜዳ ቁርስ ኬክ አታሻሽሎ ሲያመጣ ማንኛውም ችግር አይጋፈጥም. የግል የምግብ አዘገጃጀት ለመፍጠር ተጨማሪ አካላትን መለወጥ ይችላሉ. ይህ እንዴት ይከናወናል? በጣም ቀላል ነው:
- ቤተሰቡ ቸኮሌትን በጣም የሚወደው ከሆነ የኮኮዋ መጠን ይጨምሩ. በተጨማሪም, የፈጠራ ባንዶችን ለመፍጠር ማሰብ አይችሉም, ነገር ግን, በፈተናው ውስጥ በአጠቃላይ ስብስብ እርስዎ የሚፈልጉትን ያህል ኮኮይ ያስቀምጡ. በቸኮሌት ጣዕም አንድ "ቡናማ" ዳቦ ያወጣል;
- ከ ክሬም ክሬም መሃሃፎችን ለሚመርጡ ሰዎችም ተመሳሳይ ነው. ኮኮዋውን ያስወግዱ እና በአሮጌ ክሬም በትንሹ ይጨምሩ.
- ከተለመደው እንደበጠበበ ከተሰበረው የቡና ፍሬዎች ከተቆረጡ ብርቱካን ከሚነሱ ነገሮች በሙሉ ወደ ኪዊ ወይም የፍራፍሬ ቅርጫት ይተካል.
እንዲሁም እርግጠኛ ለመሆን የእጅ ጓድ የሆነ ቪዲዮ ለመስራት:
በሠደባው የሜባብ የምግብ አሰራር ዱቄት ይደሰቱ, በንዳት እና በሙከራ ማብሰል. መልካም ምኞት!