- ባቄላ - 400 ግራም
- አንድ የአልሞር ፍየል - 1 እንክብል
- Parmesan cheese - - ለመብላት
- ባሰላማ ኮምጣጤ - 2 ኛ ደረጃ. ማንኪያዎች
- ኮምጣጤ - 1 ኛ ድፍን
- የወይራ ዘይት - 6 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- አንድ አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የታርጓሮ - 1 ክፍል
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
ምድጃውን በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ላይ ቅድመ-መክፈት, በእንጥል ሰሃን ላይ እምብርትል ብስክሌት ያድርጉ. ለ 5 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ. ወርቃማ ቡኒ በቀለ ጊዜ ዝግጁ ነው. ከምድር ምድጃ ይውሰዱ, ትንሽ ጨው ይቁሙና ይዝናኑ. በጨው ጨዋማ ውሃ ውስጥ 400 ግራም ባቄላዎች ይጨምሩበታል. እስኪበስል እስከ 5 ደቂቃ ድረስ ያብሱ. በንፋስ ውሃ ውስጥ በማቀዝቀዝ ያርሙዋቸው. በፎጣ ላይ ያስቀምጡት. በደንብ 1 ቆንጆ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት እና 1 የድንች ዘይት. የበሰለዉን ዝግጅት-2 የሾርባ እሸት የበለሳን ኮምጣጤ, 6 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት, 1 የሾርባ ኮምጣጤ, ፔፐር እና ጨው በጨርቅ ውስጥ መስታወት ውስጥ ይቁሙ. ሽፋኑን በክዳን ላይ ይዝጉ, ጠንካራ ይንቀጠቀጡ, እና ኩስያው ዝግጁ ነው. ባዶዎችን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ. በጣም ብዙ ፐርማማን ይቁረጡ. አረንጓዴ ሽንኩርት እና ታርጓን አክል. በመጨረሻም አልማንድኖችን ያክሉ. በአንድ ጊዜ ሰላጣ እያገለገሉ ከሆነ, ጨው ጣፉ እና በቅንዴት መቀላቀል. ሰላጣ ዝግጁ ነው!
አገልግሎቶች 6