- የአልሞንድ ዱቄት - 1/2 ኩባያ
- ዱቄት - 1/2 ኩባያ
- የበቆሎ ዘር - 1/4 ስኒ
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- 1/2 ስኒ ቅቤ
- የስጋ ጣፋጭ ስኳር - 1/4 ስኒ
- ስኳር - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ላም, የተጣራ ዘይት - 2 ጥራዞች
- ቀይ ቀለም - ከ 1/2 ኩባያ
ሁለት የጋጋ ድስት በጋጋ ሳህኖች ወይም በብራዚል ወረቀቶች ለመለየት, ይተው. ዱቄት ውስጥ, ዱቄት እና ጨው በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ. ቅቤን, ስኳር, ሎሚ ዚፕ እና የ 1 ሳቢሊን የሎሚ ጭማቂ በኤሌክትሪክ ቀበሌዎች በሶስት ደቂቃዎች ውስጥ በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይቁሙ. ፍጥነቱን ይቀንሱ እና ቀስ በቀስ በሦስት ስብስቦች ላይ ዱቄት ይጨምሩ. ቂጣውን በፕላስቲክ መጠቅለሉ እና ለ 30 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ ቅኝት ያድርጉ. 3 ሚ.ሜ ውስጡን ስጡን. ቂጣውን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ አስቀምጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች በረዶ ያድርጉ. አንድ የተሾለ ሽፋሪ ማንኪያ በመጠቀም ክብደቱን ከክበቦች ላይ ቆርሉ. 40 ተከታታይ መሆን አለበት. ከ 10 እስከ 11 ደቂቃዎች ኩኪዎችን ለስላሳ ወርቃማ ቀለም ይሥሩ. ለመጋገሪያ መጋረጃዎች በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ኩኪዎቹን በምግብ ላይ ያስቀምጡ እና ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዝ. በቀሪው ሰሃን የሎሚ ጭማቂ አማካኝነት በትንሽ ሳህን ውስጥ ቅልቅል. በግማሽ ኩኪው ጠፍጣፋ ላይ የሻይ ማንኪያ 1 የሻይ ማንኪያ ይትፉ, በሁለተኛው ግማሽ ላይ ደግሞ ከላይ ያለውን ሽፋን ይሸፍኑ. በኩራኩስ ስኳር መከር. ያለቀላቂ ኩኪዎችን እስከ 3 ቀን ድረስ በቤት ውስጥ የአየር ሙቀት መቆጣጠሪያ ውስጥ ሊከማች ይችላል, የተሞሉ ኩኪዎችን ማብሰል በላብዎት ቀን ላይ በላብ ይበላሉ.
አገልግሎቶች: 20